Этот легкий и аппетитный пирог с творожной начинкой и свежими ягодами станет настоящим украшением любого чаепития. С помощью мультиварки можно легко достичь идеальной текстуры, а разнообразие ингредиентов делает его вкус неповторимым. Ниже представлены все необходимые компоненты и пошаговая инструкция по приготовлению блюда.
Ингредиенты для пирога
- Мука: 250 г
- Разрыхлитель: 1 ч.л.
- Сливочное масло: 125 г (мягкое)
- Сахар: 50 г (для теста) + 100 г (для начинки)
- Яйцо: 1 шт. (для теста) + 2 шт. (для начинки)
- Персик: 250 г (можно заменить на другие фрукты)
- Малина: 60 г
- Смородина: 60 г
- Творог: 200 г
- Сметана: 200 г
- Кукурузный крахмал: 1 ст.л.
Приготовление
1. Начинаем с подготовки теста. В глубокой миске объединить мягкое сливочное масло, 50 граммов сахара, одно яйцо, муку и разрыхлитель. Перемешать до получения однородной массы. Уберите тесто в холодильник на 10 минут, чтобы оно стало более удобным для работы.
2. В это время занимаемся начинкой. В блендере смешать яйца, оставшийся сахар, творог, сметану и кукурузный крахмал до однородной консистенции.
3. После охлаждения, тесто выложить в смазанную чашу мультиварки, формируя бортики. Затем аккуратно вылить творожную начинку на основу. Сверху добавить нарезанные фрукты и ягоды.
4. Запекать на режиме «Выпечка» около 60 минут. После завершения программы оставить пирог остывать в чаше еще на 50 минут. Для достижения лучшего вкуса рекомендуется охладить пирог в холодильнике минимум на 3 часа перед подачей.
Такой пирог станет отличным выбором для угощения и добавит ярких вкусовых акцентов к чаепитию в кругу семьи или друзей. Приятного аппетита!
