Ищете способ, как превратить привычное блюдо из куриного мяса в кулинарный шедевр? Эта сочная куриная грудка, запеченная в духовке, станет настоящей находкой для любителей вкусной и здоровой пищи. Попробуйте этот проверенный вариант, который оценят даже самые требовательные гурманы!
Ингредиенты для запекания
- 2 куриные грудки (либо с кожей для большей сочности, либо без);
- 3 столовые ложки оливкового масла;
- 2 зубчика чеснока;
- Сок одного лимона;
- 1 чайная ложка паприки;
- 1 чайная ложка сушеного чеснока;
- Соль и перец по вкусу;
- 2 столовые ложки греческого йогурта или сметаны — это секретный ингредиент!
Приготовление: шаг за шагом
1. Замариновать грудки: В одной миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, паприку, сушеный чеснок и йогурт. Хорошо посолите и поперчите. Этот маринад не только придаст блюду неповторимый аромат, но и поможет сохранить нежность мяса!
2. Оставьте грудки мариноваться: Положите грудки в маринад на 30 минут (или оставьте в холодильнике на 2 часа, если есть желание угостить гостей еще более вкусным результатом).
3. Подготовьте духовку: Разогрейте ее до 200°C.
4. Выпекание: Переместите замаринованные грудки в форму для запекания и полейте их оставшимся маринадом. Запекайте в течение 20-25 минут. Чтобы не пересушить мясо, периодически проверяйте его готовность — сок должен быть прозрачным.
5. Завершающий штрих: За 5 минут до конца приготовления включите режим гриля, чтобы корочка стала золотистой и хрустящей.
Идеальное сопровождение
Подавайте запеченную грудку с овощами-гриль или рисом, а также можно завернуть нарезанное мясо в лаваш с хумусом. Это не только вкусно, но и достойно любого фуд-блога!
Совет: Если грудка без кожи, заверните ее в фольгу на первые 15 минут запекания — это поможет сохранить сочность.
