Манник — это не просто пирог, а скорее кулинарное явление, которое своим вкусом и текстурой способно покорить сердца многих. Его популярность не случайна, а особенно привлекает внимание сочетание с творогом и натуральным йогуртом. Объединяя эти ингредиенты, получается изысканный, но простой в приготовлении десерт, который идеально украсит любой стол.
Идеальные ингредиенты для манника
- Манная крупа — 100 гр
- Творог — 300 гр
- Натуральный йогурт
- Яйца — 2 шт.
- Сливочное масло — 3 ст.л.
- Сахар — 4 ст.л.
- Щепотка соли
Технология приготовления
Первым шагом в приготовлении манника станет разделение яиц на желтки и белки. Важно предварительно размягчить сливочное масло. Желтки следует взбить с сахаром, после чего добавить манную крупу, йогурт, творог и масло. Всю массу стоит тщательно взбить блендером до получения однородной консистенции.
В отдельной миске белки надо взбить до устойчивых пиков. Форму для выпечки нужно смазать маслом и обсыпать манкой или сухарями, затем выложить на дно манно-творожную массу, а сверху аккуратно распределить взбитые белки. Тем, кто предпочитает более простой вариант, не стоит заморачиваться с оформлением: можно просто перемешать все ингредиенты.
Выпечка и подача
Готовую массу необходимо выпекать в предварительно разогретой до 170 градусов духовке в течение 40 минут. После окончания приготовления, манник нужно немного остудить перед тем, как аккуратно переложить его на тарелку. Подавать лучше всего в остывшем виде, в сочетании со сметаной, джемом или сгущенным молоком. Этот нежный и вкусный десерт непременно станет украшением вашего стола и любимым лакомством для всей семьи.
