Арахисовая паста — это не просто полезный продукт, но и идеальный ингредиент для создания необычного печенья. Это угощение порадует своей рассыпчатостью и ореховым ароматом, делая любое чаепитие более ярким. Рецепт простой, а результат — восхитительный.
Необходимые ингредиенты
- 160 г арахисовой пасты
- 80 г сливочного масла
- 2 яйца
- 140 г сахара
- 200 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 0,5 ч. л. соли
- щепотка ванилина
Приготовление печенья
Процесс создания арахисового печенья прост и не займет много времени. Прежде всего, сливочное масло следует растопить или размягчить, затем смешать его с сахаром, добавив соль и ванилин. В эту массу добавляется арахисовая паста, после чего вводятся яйца, и все ингредиенты тщательно перемешиваются до однородности.
Следующий этап включает в себя просеивание муки, смешанной с разрыхлителем, что позволит тесту стать пышным и воздушным. Замешивая тесто, легко заметить его низкую липкость благодаря высокому содержанию жиров, что делает процесс работы с ним приятным и комфортным.
После того как тесто готово, необходимо сформировать небольшие шарики с помощью чайной ложки. Обычно такое количество теста позволяет получить около 49 штук. Для интересного вида печенья можно использовать пробочку от бутылки для создания отпечатков на каждом шарике, так оно станет более привлекательным.
Выпечка печенья
Заранее разогрев духовку до 180°C, следует выпекать печенье в течение 10-15 минут. Важно следить за процессом: если по истечении 10 минут печенье еще бледное, стоит подождать еще 3-5 минут. Готовое печенье лучше всего охлаждать на решетке. А романтичные моменты с семьей, когда остались кусочки теста, можно превратить в веселые развлечения для детей.
Печенье, приготовленное по этому рецепту, стало настоящим фаворитом среди сладкоежек и отлично подойдет для уютных вечеров с чашкой чая или кофе. Стоит попробовать, чтобы убедиться в его великолепном вкусе!
