Каждому взрослому человеку необходимо примерно 1000 мг кальция в день, не меньше. И речь идет не только о крепких костях; кальций также критически важен для полноценной работы сердца, мозга, мышц и даже гормонов. Недостаток кальция может привести к различным проблемам: ломким ногтям, усталости, болям в суставах и даже стоматологическим проблемам.
Забытые источники кальция
Многие уверены, что творог — это лучший источник кальция, содержащий 120 мг на 100 г. Однако есть и другие продукты, которые способны удивить своим высоким содержанием этого минерала!
- Сыр Пармезан: 1300 мг (130%) - всего 75 г этого сыра покроет суточную норму кальция. Кроме того, Пармезан славится своими полезными витаминами и минералами, такими как фосфор.
- Брынза из коровьего молока: 630 мг (63%) - этот продукт не только вкусен, но и богат микроэлементами. Всего 100 г брынзы обеспечат 63% потребности в кальции.
Сладкие и неожиданные находки
Кто бы мог подумать, что сладости могут быть полезными? Например, тахини-сладкая халва. Оказалось, что она содержит 465 мг (47%) кальция, и хотя это не основное направление для диеты, в маленьком количестве она способна добавить разнообразия в рацион.
- Сардины в масле: 380 мг (38%) - эти консервированные рыбы удивляют своим кальциевым потенциалом, особенно благодаря съедобным косточкам, которые легко усваиваются.
- Молочный шоколад: 240 мг (24%) - да, это не совсем традиционный источник кальция, но все же стоит учесть, что он содержит в два раза больше кальция, чем творог.
Факты о кальции и его важности напоминают нам, что полноценное питание не ограничивается одним продуктом. Важно разнообразить рацион, учитывать не только количество кальция, но и его усвоение, а также балансировать его с другими питательными веществами. Следите за своим рационом и здоровьем, и пусть ваши кости будут крепкими на долгие годы!
