Приготовление простого, но невероятно вкусного пирога стало ещё проще благодаря новому методу заливки молоком во время выпечки. Так, за десять минут до окончания готовки, домашняя выпечка превращается в настоящую кулинарную симфонию, пишет Дзен-канал "Домашняя Кулинария".
Основные ингредиенты
- Молоко — 100 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Растительное масло — 50 мл
- Уксус (яблочный, 6%) — 2 ст. ложки
- Пищевая сода — 0,5 ч. ложки
- Соль — по вкусу
- Мука — 320-350 г
- Начинка: Творог — 200 г, Сыр — 200 г
- Сливочное масло для смазки — 80 г
- Молоко для заливки — 200 мл
- Размер формы: 20 х 30 см
Приготовление
Первый шаг к созданию шедевра на вашей кухне заключается в замешивании теста. Смешать все входящие ингредиенты, затем положить в холодильник на два часа или в морозильник на тридцать минут. Параллельно стоит подготовить начинку из творога и сыра, а также растопить сливочное масло.
Как только тесто охладится, разделите его на двенадцать равных частей и тонко раскатайте каждую. Выложите их в подготовленную форму, после чего поставьте в разогретую духовку при температуре 180 градусов на 30-35 минут. Важный момент: за десять минут до полной готовности тщательно залейте пирог молоком. Затем верните его в духовку, чтобы молоко полностью впиталось, создавая нежную текстуру.
В результате получится удивительно слоистый пирог, который тает во рту, вызывая восторг у всей семьи и гостей. Данный рецепт — не просто выпечка, а настоящая находка для тех, кто ценит домашний уют и радость совместного созидания.
