Лаваш – это универсальный продукт, который можно использовать для приготовления разнообразных закусок, идеально подходящих для быстрого перекуса. Его тонкая текстура и легкость делают его отличной основой для многих блюд. Сегодня предлагаем рассмотреть несколько быстрых и простых рецептов лаваша, которые станут настоящим открытием для всей семьи.
Завтрак с колбасой и сыром
Приготовление завтрака из лаваша с колбасой и сыром – это легкий способ удивить близких вкусным блюдом. Для этого потребуются простые ингредиенты, а сам процесс займет не больше времени, чем обычные яичницы.
- Ингредиенты:
- Лаваш – 2 круга
- Колбаса – 150 г
- Сыр – 150 г
- Яйца – 6 шт.
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло
Необходимо сначала подготовить все продукты: нарезать колбасу тонкими ломтиками или натереть на крупной терке, а сыр – на мелкой. Взбить яйца с солью и перцем до однородной массы. На разогретую сковороду с растительным маслом вылить половину яичной смеси. Когда основа немного схватится, аккуратно уложить круг лаваша. Сверху посыпать смесью из сыра и колбасы, а также можно добавить любимые овощи, такие как помидоры или зелень. Сложить лаваш пополам и обжарить с обеих сторон до золотистой корочки. Приготовление таких лепешек займет не более 20 минут, а результат порадует всей семьи.
Лаваш с творожной начинкой
Еще один вариант быстрого перекуса – это лаваш с творожной начинкой. Это простое, но очень вкусное блюдо отлично подойдет как на завтрак, так и для легкого перекуса.
- Ингредиенты на 100 г лаваша:
- Творог – 120 г
- Сахар – 1 ст. л.
- Яйцо – 1 шт.
- Ванилин – 1 пачка
- Лаваш – 100 г
- Растительное и сливочное масла для жарки
Творог перемешать с сахаром, добавить яйцо и ванилин до получения однородной массы. Если лаваш большой, его стоит порезать на кусочки. Залив начинку на лаваш, края оставить свободными. Затем свернуть лаваш и нарезать на порции. Обжаривать на смеси масел до золотистой корочки с обеих сторон. Это блюдо прекрасно дополнит утренний кофе или станет изысканным десертом во время чаепития.
