Ароматный грибной суп: как приготовить гармонию вкуса на домашнем бульоне

Ароматный грибной суп: как приготовить гармонию вкуса на домашнем бульоне

Супы — это не только традиционное блюдо, но и настоящая кулинарная терапия, особенно в холодные дни. Одна из самых привлекательных и вкусных версий — грибной суп, который можно создать на основе насыщенного домашнего овощного бульона. Этот рецепт подарит уют и тепло вашему столу, а также порадует всех членов семьи, сообщает Дзен-канал "КУХНЯ.РФ".

Ингредиенты для бульонного чуда

Чтобы порадовать себя и близких, соберите следующие компоненты:

  • Маринованные грибы — 150 г
  • Репчатый лук — 50 г
  • Морковь — 70 г
  • Картофель — 100 г
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Вода — 1,5 л
  • Растительное масло — 30 мл
  • Петрушка и укроп — по 1 веточке
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Душистый перец — 5 горошин
  • Соль и черный перец — по вкусу

Этапы приготовления: от нарезки до подачи

Приготовление этого супа представляется совсем не сложным, а его аромат непременно всколыхнет приятные воспоминания о домашнем уюте.

  • Подготовка ингредиентов: Начните с того, что аккуратно нарежьте лук, морковь и картофель на средние кубики. Мелко порубите чеснок и свежую зелень.
  • Создание основы: Нагрейте растительное масло в кастрюле и наберите в него нарезанный лук с морковью. Обжаривайте, помешивая, в течение нескольких минут, пока они не станут мягкими, затем добавьте специи по вкусу.
  • Сборка супа: К овощам добавьте грибы и картофель, перемешайте все вместе, после чего залейте водой. Положите душистый перец и лавровый лист, затем доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите на протяжении 12-15 минут.
  • Финальные штрихи: За две минуты до окончания варки добавьте чеснок и зелень, обеспечивая супу свежий аромат. Подавайте в тарелках, украсив свежей зеленью.
  • Этот грибной суп станет идеальным выбором для семейного обеда, даруя не только насыщенный вкус, но и атмосферу тепла и уюта. Приятного аппетита!

    Источник: КУХНЯ.РФ

    Лента новостей