Тефлон, известный нам как политетрафторэтилен (PTFE), завоевал популярность благодаря своим удивительным свойствам: стойкости к высоким температурам и химической инертности. Этот материал был случайно открыт в 1938 году Роем Планкеттом, когда он проводил эксперименты с хладагентами и обнаружил на стенках баллона белый порошок — полимер, ставший основой для антипригарных покрытий.
Как правильно мыть тефлоновые поверхности?
Антипригарное покрытие активно используется в кулинарной сфере: на кондитерских листах, формах для выпечки и различной пищевой утвари. Однако уход за такими поверхностями требует особого внимания. Специализированных моющих средств для тефлона не существует, поскольку данный материал не взаимодействует с химикатами. Тем не менее, защита скрытого под покрытием металла — это важная задача.
Важные моменты ухода:
- Опасность повреждений. Несмотря на свою стойкость, тефлон легко страдает от механических повреждений, которые могут привести к оголению металла. Такой металл может вступать в реакцию с моющими средствами, что является угрозой для долговечности покрытия.
- Правильный выбор средств. При выборе моющего средства стоит учитывать тип загрязнений, материал основы (например, алюминий или нержавеющая сталь) и отсутствие абразивных частиц в составе моющего средства.
Рекомендации по удалению загрязнений
Для очистки базовых масложировых загрязнений, например, с кондитерских листов, рекомендуется использовать мягкое моющее средство, такое как Химитек Кухмастер. Этот продукт идеально подходит для удаления небольших остаточных загрязнений.
Если же на поверхности появились стойкие загрязнения, например, на боковой стороне алюминиевого листа, стоит использовать более мощное средство, такое как Химитек Спец-Универсал-ЦВМ, разработанное для борьбы с масложировыми и белковыми отложениями.
Советы по хранению тефлоновой утвари
Для продления срока службы тефлоновой утвари важно обеспечить правильные условия хранения. Рекомендуется избегать соприкосновения антипригарных поверхностей друг с другом. Наилучший способ хранения — использование защитных разделителей между предметами или хранение их в отдельной зоне, что предотвратит появление царапин.
