Салаты – это универсальное блюдо, которое всегда можно адаптировать под собственные предпочтения. Несмотря на огромное множество рецептов, существует один, который заслуживает особого внимания благодаря своему простому составу и великолепному вкусу. Давайте разберем, как быстро и легко приготовить этот удивительный салат с куриной печенью, пишет Дзен-канал "РЕЦЕПТЫ ОТ МАМУЛИ".
Необходимые ингредиенты
- Куриная печень - 350 г
- Лук - 1-2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Солёные или маринованные огурцы - 2-3 шт.
- Майонез - 2-3 ст.л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль и перец - по вкусу
- Растительное масло для жарки
Этапы приготовления
1. **Подготовка печени.** Сначала необходимо удалить лишние части куриной печени и отварить её в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и душистого перца в течение 7 минут. Печень получится не только ароматной, но и невероятно вкусной.
2. **Обжарка овощей.** В это время лук нарезается мелкими кусочками, а морковь натирается на крупной терке. На сковороде с растительным маслом обжариваем лук до прозрачности, затем добавляем натертую морковь и продолжаем готовить, пока она не станет мягкой.
3. **Сборка салата.** Остывшую печень нарезаем небольшими кусочками и складываем в салатник. Туда же добавляем обжаренные овощи (не забудьте очистить их от лишнего масла) и нарезанные огурцы. В завершение добавляем майонез, специи и тщательно перемешиваем все ингредиенты.
Почему стоит попробовать?
Этот салат не просто вкусный – он станет настоящей находкой для тех, кто ценит простоту и богатство вкуса. Такое блюдо легко вписывается в любой обед или ужин, добавляя разнообразия на стол. Попробуйте и оцените, возможно, он займет заслуженное место в списке любимых рецептов.
