Ситуации, когда поджимают сроки, знакомы многим. Ощущение, когда гости на подходе, а в холодильнике царит пустота, может внезапно возникнуть у каждого. Если вы также стали жертвой кулинарного кризиса, мы представляем вашему вниманию идеальное спасение — рулет за 20 минут!
Готовим без лишних хлопот
Приготовление этого блюда не требует сложной техники и оборудования; вам понадобятся лишь яйца, немного куриной печени и, возможно, сыр. Этот рулет станет настоящей находкой в вашей кулинарной копилке:
- Когда времени в обрез, а нужно впечатлить семью;
- Когда готовить не хочется, но горячее блюдо необходимо.
Основой рулета является яичный блин, а в качестве начинки можно использовать все, что найдется в холодильнике. Будь то бекон, творог с зеленью или даже оставшиеся овощи — экспериментируйте с начинками в зависимости от настроения.
Подготовка ингредиентов
Итак, что необходимо для рулета:
- Начинка: 200–250 г куриной печени. Прежде чем начать, печень нужно хорошо промыть и нарезать кубиками. Обжарьте на масле в течение 5 минут, добавьте соль и специи по вкусу. Для большей сочности можно добавить немного воды.
- Основа: Взбейте 3 яйца и обжарьте на сковороде с маслом около 5 минут, чтобы получился красивый яичный блин.
Сборка рулета
Как же собрать все это в одно целое? В процессе жарки яичного блина посыпьте его тертым сыром. Когда сыр немного расплавится, разложите начинку, оставив немного пространства по краям. Аккуратно сверните рулет, прижимая его для плотности. Дайте ему настояться под крышкой несколько минут, а затем нарежьте на порции и подавайте к столу с зеленью или салатом.
Этот простой рецепт не только порадует вас своим быстрым приготовлением, но и позволит экспериментировать с начинками, делая каждый раз что-то новое. Решайтесь на кулинарный эксперимент — рулет из яиц и печени может стать любимым блюдом в вашем доме!
