Пикантное сочетание риса и креветок
Это блюдо является настоящей находкой для тех, кто хочет быстро и вкусно накормить себя и близких. Чесночный рис с королевскими креветками — это отличный способ удивить гостей и порадовать себя ярким вкусом. Приготовление займет всего 30 минут, а результат обязательно порадует!
Необходимые ингредиенты
- Рис — 120 г
- Горячая вода — 300 мл
- Королевские креветки — 150 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль — 2 щепотки
- Овощная приправа — 1/2 ч. л.
- Растительное масло — 30 мл
- Зеленый лук — 3 г
Этапы приготовления
Для начала, подготовьте креветки: разморозьте их и промойте под холодной водой. Переложите в глубокую миску и залейте кипятком. Оставьте на 5-10 минут, после чего очистите от панцирей и удалите пищеводы, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
В кастрюлю налейте горячую воду, добавьте соль и доведите до кипения. Промойте рис и выложите его в кипящую воду. Отварите в течение 10-12 минут, затем выключите огонь и накройте крышкой. Дайте настояться еще 5 минут для пропаривания.
Тем временем, очистите чеснок и нарежьте его. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите очищенные креветки. Обжаривайте их в течение 1-2 минут, затем добавьте немного лимонного сока для пикантного вкуса.
Теперь добавьте приготовленный рис, всыпьте овощную приправу и тщательно перемешайте. Жарьте на среднем огне еще 4-6 минут, пока рис не станет слегка румяным.
Готовое блюдо выложите на тарелки и украсьте измельченным зеленым луком. Для дополнительного аромата можно добавить укроп или петрушку, а также подать с различными соусами. Никакие праздники или простые ужины не будут полными без такого вкусного сочетания!
