Согласно исследованию Центра изучения потребительского поведения Роскачества, проведенному среди россиян, проживающих в крупных городах с населением свыше 100 тысяч человек, 80% респондентов заявили о регулярных покупках меда, пишет Дзен-канал "Роскачество".
Любовь к разным сортам
Наиболее востребованными видами меда стали цветочный (47%), липовый (45%) и гречишный (37%). При этом около 23% потребителей выбирают разнотравье, мед, собранный из различных медоносных растений. Остальные сорта, такие как акациевый (7%), донниковый (6%), каштановый (4%), подсолнечный (4%), клеверный (3%), вересковый (1%), дягилевый (1%) и кориандровый (1%), встречаются значительно реже.
Как россияне выбирают мед?
Исследование показало, что 59% российских покупателей делают акцент на сорт меда. Из них 48% предпочитают определенные ботанические виды, а почти каждый десятый (11%) ограничивается только одним сортом. Тем не менее, 36% опрошенных не уделяют внимания конкретным сортам и выбирают мед наугад.
Где купить: предпочтения потребителей
Что касается мест, где россияне приобретают мед, то на первом месте — рынки и ярмарки, а также покупки напрямую у пчеловодов. В частности, 60% респондентов обращаются к знакомым или частным лицам, получая мед из первых уст, а 41% выбирают ярмарки. В супермаркетах и гипермаркетах мед покупают 18% потребителей, в то время как каждый десятый выбирает минимаркеты или магазины у дома. Интересно, что только 8% опрошенных делают покупки меда через интернет-магазины.
