Кулинарные эксперименты в поисках идеального десерта никогда не бывают лишними. Одним из таких шедевров, который обязательно стоит попробовать, является кекс "Три молока". Его удивительная текстура и нежный вкус делают это лакомство настоящей находкой для любителей сладкого, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Идеальные ингредиенты для успеха
Приготовление кекса не требует редких продуктов, но сочетание обычных ингредиентов создает нечто особенное. Чтобы приготовить этот воздушный десерт, вам понадобятся:
- 280 г муки
- 225 г сливочного масла комнатной температуры
- 200 г сахара
- 3 яйца
- щепотка соли
- 200 г сгущенного молока
- 60 мл молока
- 1 ч. л. ванильного экстракта
Приготовление: шаг за шагом
Следуя нескольким простым шагам, каждый сможет создать этот кулинарный шедевр. Основные этапы:
Пока кекс выпекается, приготовьте заливку. В маленьком сотейнике доведите до кипения 25 г воды и 100 г сахара. Снимите с плиты и постепенно добавьте 120 мл сливок, тщательно перемешивая до получения однородной массы.
Готовый кекс необходимо полить половиной готовой сливочной смеси. Для этого сделайте в нем отверстия с помощью деревянной палочки и оставьте на 30 минут. После этого переверните кекс на решетку, наколите его еще раз и полейте остатками сиропа.
После полного остывания кекса можно нарезать его и подавать к столу, полив сиропом, оставшимся на решетке. Кекс "Три молока" станет изюминкой любого десертного стола!
