Куриные отбивные, запеченные в духовке, — это универсальное блюдо, способное украсить как повседневный обед, так и праздничный ужин. Благодаря методу запекания, мясо остается сочным и нежным, а его вкус становится поистине обворожительным. При этом использование минимального количества масла делает этот рецепт не только вкусным, но и более полезным по сравнению с традиционно жареными отбивными.
Время готовки и сложность
Приготовление куриных отбивных не занимает много времени: всего 45 минут, а сложность рецепта можно смело оценить как легкую, что позволяет его курсировать даже начинающим кулинарам.
Что понадобится
- 600 г куриного филе
- 2 яйца
- 150 г панировочных сухарей
- 120 г пшеничной муки
- 120 г твердого сыра
- 20 мл майонеза или сметаны
- Соль и черный перец по вкусу
- Специи по желанию (например, паприка)
- 1–2 ст. л. растительного масла (для смазывания противня)
Пошаговый рецепт
Куриные отбивные в духовке — это не только невероятно вкусное, но и полезное блюдо, которое легко приготовить. Оно станет отличным выбором для семейного ужина или даже для праздничного стола. Благодаря маринаду и запеканию мясо всегда остается мягким и ароматным, а сочетание с хрустящей сырной корочкой добавляет пикантности.
