Турецкая кухня славится своими насыщенными вкусами и многообразием. Одним из уникальных блюд, открывающих мир этих гастрономических наслаждений, является хайдари — изысканный соус, приготовленный на основе йогурта, сыра и ароматных специй. Этот универсальный соус не только придаёт вкус вашим закускам, но и отлично подходит для мака?ния хлеба, овощей и даже копчёностей, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Ингредиенты для хайдари
- Сыр фета – 3 столовые ложки
- Укроп – 2 столовые ложки
- Мята – 1 столовая ложка
- Лимонный сок – 1 столовая ложка
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль – по вкусу
Приготовление простой закуски
Процесс создания хайдари невероятно прост и занимает минимум времени. В первую очередь, необходимо соединить йогурт с измельчённым сыром фета. Затем в отдельной ёмкости мелко нарезать мяту, укроп и чеснок. Все тщательно объединить с йогуртовой основой, добавив туда лимонный сок и немного соли для улучшения вкуса. Все компоненты нужно хорошенько перемешать до получения однородной массы.
Подача и сервировка
Чтобы придать соусу ещё больше привлекательности, можно перед подачей сбрызнуть его оливковым маслом и посыпать паприкой. Хайдари станет замечательным дополнением к любому столу, обогатив его своими свежими и яркими ароматами. Наслаждайтесь этой неповторимой закуской и удивляйте своих близких турецкой кулинарией!
