Неактивные пищевые дрожжи, представленные в виде хлопьев, становятся все популярнее среди любителей здорового питания. Эти изделия из тщательно отобранных штаммов Saccharomyces cerevisiae выращиваются на основе сахарного тростника и свеклы, что обеспечивает их неповторимый вкус и богатый состав, сообщает Дзен-канал "ООО ПРОБИОТЕХНОЛОГИИ".
Что скрывается в составе?
Хлопья из неактивных дрожжей отличаются уникальным солоноватым вкусом, напоминающим сыр с легкими нотками грибов. Они полностью безопасны для здоровья, так как не содержат грибков, отвечающих за пивное брожение, и изготавливаются с использованием термической обработки. Процесс производства включает несколько этапов, таких как натуральное брожение, тщательная очистка, пастеризация и сушка, что гарантирует высокое качество продукта.
Состав этих хлопьев делает их настоящим кладезем питательных веществ:
- Белок: около 55% этого продукта составляют полноценные растительные белки, содержащие необходимые аминокислоты.
- Витамины группы B: они богаты витаминами B1, B2, B3, B6, B9, которые необходимы для нормального функционирования нервной системы и обмена веществ.
- Минералы: в составе можно найти хром, литий, марганец, медь, молибден и цинк.
Польза для организма
Неактивные дрожжи не только улучшают общее состояние здоровья, но и имеют множество дополнительных преимуществ. Бета-глюканы, содержащиеся в них, активизируют иммунную систему, способствуя выработке макрофагов, отвечающих за защиту организма от инфекций. В 30 граммах порции можно найти до 10 граммов клетчатки, что активно поддерживает пищеварение.
Этот продукт также включает антиоксиданты, такие как глутатион, который помогает очищать клетки и выводить токсины. Использование хлопьев может стать отличным вариантом как для вегетарианцев, так и для любителей здорового образа жизни.
Как использовать в рационе?
Неактивные дрожжи легко добавлять в различные блюда. Их можно использовать в качестве приправы для салатов, супов или в качестве добавки к соусам. Это идеальный выбор для приготовления соусов, которые могут украсить любое блюдо, придавая ему насыщенный вкус и питательные свойства.
Не упустите возможность раскрыть новые грани вкуса и пользы для вашего здоровья с помощью неактивных дрожжей!
