Молочные продукты становятся популярными среди жителей Курской области
Согласно свежим данным Курскстата, жители Курской области наблюдают значительное увеличение потребления молока и молочных продуктов. В среднем на каждого курянина теперь приходится 212 килограммов молока в год, что на 3,9% больше, чем в прошлом году. Между тем, потребление мяса и мясных деликатесов сохранило свои позиции на уровне 93 килограммов на человека.
Снижение интереса к яйцам и другие изменения в рационе
Интересно, что среднее количество потребляемых яиц среди курян уменьшилось до 224 штук в год, что на 1,8% ниже показателей 2023 года. В рацион жителей региона также входят:
- 100 кг картофеля;
- 82 кг овощей и бахчевых культур;
- 140 кг хлебобулочных изделий;
- 54 кг сахара;
- 51 кг фруктов и ягод.
Молоко на первом месте
Переход к молочным продуктам может быть связан с растущим интересом к здоровому питанию и полезным для здоровья продуктам. Оздоровительный тренд, возможно, влияет на выбор курян в сторону более разнообразного и качественного рациона. Следует отметить, что изменения в потреблении продуктов питания требуют более прикладных и очевидных исследований, чтобы понять, какие факторы влияют на эти тренды и как глубоко они проникают в жизнь местных жителей.
