Пекинская капуста, известная своими множеством полезных свойств, становится настоящей находкой для любителей здорового питания. Она не только поддерживает сердце и кровеносную систему, но и является отличным источником долголетия. Этот свежий ингредиент привносит яркие нотки в блюда и радует своим вкусом.
Ингредиенты для салата
- Пекинская капуста – 100 г
- Свежий огурец – 100 г
- Отварные куриные яйца – 3 шт.
- Зеленый горошек (замороженный) – 150 г
- Соль – по вкусу
- Редиска – 4 шт.
- Петрушка – 2 веточки
- Майонез (желательно домашний) – по вкусу
Этапы приготовления
Процесс готовки этого легкого и вкусного салата займет всего 10 минут. Начните с подготовки всех ингредиентов. Тщательно промойте пекинскую капусту, отсоедините листья и удалите сердцевину. Нарезайте капусту соломкой.
Затем нарежьте редис, огурец и отваренные яйца на тонкие ломтики. Чтобы горошек сохранил яркий зеленый цвет, отварите его в подсоленной воде в течение 5 минут, а потом быстро охладите в ледяной воде.
Соберите все нарезанные ингредиенты в одной миске. Тщательно перемешайте их и приправьте по вкусу солью и майонезом. Если необходимо, добавьте дополнительные специи. Финальным штрихом станет украшение блюда веточками петрушки и ломтиками редиски, что добавит не только привлекательности, но и свежести вашему салату.
