Кулинарные традиции Америки подарили миру множество интересных рецептов, и "Деревенский Капитан" - один из них. Это блюдо, основанное на нежной курице в томатном соусе с добавлением смородины, несомненно, станет гвоздем любого стола.
Ингредиенты для кулинарного шедевра
Для того чтобы создать это восхитительное кушанье на 4 порции потребуется:
- курица — 600 г
- лук — 1 шт. (примерно 40 г)
- чеснок — 3-4 зубца
- сливочное масло — 30 г
- подсолнечное масло — 50 мл
- арахис или миндаль — по вкусу
- соль — по вкусу
- белый болгарский перец — 1 большой
- сельдерей — 3 стебля
- карри — 0,5 ч. л.
- тимьян — 0,5 ч. л.
- лавровый лист — 2 шт.
- смородина — 0,25 стакана
- бекон — 3-4 полоски
- помидоры — 400 г
Приготовление с любовью
Это блюдо особенно привлекательно не только своим вкусом, но и тем, что его остается разогревать без утраты вкусовых качеств. Идеально подходит для тех, кто хочет заранее подготовить ужин или обед. Для начала нужно тщательно подготовить все ингредиенты. Курица может быть разной - от бедер до целой тушки, которая нарезается на кусочки среднего размера, чтобы равномерно пропечаться. Смородину допустимо использовать даже замороженную.
Далее процесс приготовления очень простой:
В конце стоит добавить жареные орехи, что придаст блюду особый вкус. Традиционно подают "Country Captain" с рисом, но не менее вкусно это блюдо и с картошкой, пастой или гречкой. Деревенский Капитан — это не просто еда, это настоящий праздник для любителей хорошего домашнего блюда!
