Легкие малосольные огурцы: вкусные кулинарные хитрости

Легкие малосольные огурцы: вкусные кулинарные хитрости

В этом рецепте представлен один из самых простых способов приготовления малосольных огурцов, который не потребует мучительных замеров и готовки рассола. Такой подход сохраняет яркий цвет овощей, а полученные огурцы удивляют своей хрустящей текстурой и насыщенным ароматом. Время ожидания — всего 7-8 часов, и ваши малосольные огурчики готовы к употреблению.

Идеальные ингредиенты

Для рецепта подойдут:

  • 15 средних огурцов;
  • 7-8 зубчиков чеснока;
  • 1 пучок свежего укропа;
  • 3-4 щепотки сахара;
  • по вкусу — соль и молотый перец.

Шаги приготовления

Процесс приготовления малосольных огурцов не займет много времени и включает несколько простых действий:

  • Огурцы следует выбрать средней величины. Они идеально подходят для малосольного маринования.
  • Необходимо срезать кончики с обеих сторон каждого огурца.
  • На плоской поверхности смешиваются соль и сахар. Затем кончики огурцов обмакиваются в эту смесь, что избавляет от необходимости измерять и взвешивать количество солевых ингредиентов.
  • Огурцы помещаются в полиэтиленовый пакет.
  • Укроп нарезается мелко, чеснок — крупно, и оба ингредиента добавляются в пакет к огурцам вместе с перцем.
  • Пакет завязывается, и его нужно несколько раз перевернуть, чтобы все компоненты хорошо перемешались. На всякий случай рекомендуется поместить пакет еще в несколько слоев для надежности. Затем огурцы убираются в холодильник на 7-8 часов.
  • Дегустация

    После указанного времени пакет открывается, и малосольные огурцы готовы к подаче. Они сохраняют свой яркий цвет, хрустящесть и великолепный аромат. Это идеальная закуска, которая прекрасно дополнит любое блюдо.

    Итак, простота, скорость и отличный результат — три компонента, обеспечивающие успех этого рецепта. Попробуйте его и насладитесь свежими малосольными огурцами!

    Источник: Совет да Еда

    Лента новостей