С приходом осени становится особенно актуальным уютное времяпрепровождение с чашкой горячего супа. Как никогда важно наслаждаться теплым и питательным первым блюдом, когда вокруг становится холоднее. Осень радует разнообразием овощей, из которых можно создать множество простых и вкусных супов. Вот несколько популярных рецептов, которые удобно приготовить для всей семьи, сообщает Дзен-канал "Активный возраст".
Томатный суп с овощами и фасолью
Ингредиенты:
- 4-5 крупных спелых помидоров или банка томатов в собственном соку
- 1 сладкий перец
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 банка консервированной фасоли (белой или красной)
- Немного растительного масла
- Соль, перец и подаваемая зелень
Приготовление:
Рекомендуется подавать с нежными сливками, зеленью и хрустящим беконом.
Крем-суп из тыквы
Ингредиенты:
- 500 г мякоти тыквы
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 картофелины
- 2 ст. л. сливочного масла
- 500 мл овощного или куриного бульона
- 100 мл сливок
- Соль, перец и щепотка мускатного ореха
Приготовление:
Суп прекрасно подойдет в сочетании с чесночными гренками или посыпанным тыквенными семечками.
