Лагман — это не просто блюдо, а целая гастрономическая традиция, которая способна объединить людей за одним столом. Сытное и ароматное, это блюдо из говядины идеально подходит для семейного обеда или дружеского ужина. Ниже представлены шаги, которые помогут легко и быстро приготовить этот кулинарный шедевр.
Ингредиенты для идеального лагмана
Чтобы подготовить лагман на 4 порции, понадобятся следующие компоненты:
- Говядина — 500 г
- Лапша для лагмана — 300 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Свежие помидоры — 2 шт.
- Сладкий болгарский перец — 2 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль — по вкусу
- Приправа — по вкусу
- Пучок свежей зелени
- Растительное масло — 2 ст.л.
Приготовление: пошаговая инструкция
1. На сковороде разогреть растительное масло, добавить нарезанную кубиками говядину и обжаривать до золотистой корочки. Это придаст мясу особый аромат и текстуру.
2. Пока говядина готовится, мелко нарезать лук, болгарский перец, помидоры и чеснок.
3. Когда мясо подрумянится, добавить к нему нарезанные овощи, залить все водой и потушить на медленном огне примерно 1 час. В конце добавить соль и специи по вкусу, чтобы подчеркнуть вкус блюда.
4. Параллельно отварить лапшу до готовности.
5. В поданные порционные тарелки разместить готовый лагман, добавить отваренную лапшу и щедро посыпать свежей зеленью.
Лагман из говядины станет настоящим хитом на любом столе, обеспечив насыщенный вкус и атмосферу тепла и уюта. Это простое в приготовлении, но удивительно вкусное блюдо сможет порадовать даже самых требовательных гурманов.
