С новым годом! Этот праздничный период всегда ассоциируется не только с вкусными угощениями, но и с волшебными десертами, способными добавить особую атмосферу в любое торжество. В магазине "Находка" собраны пять оригинальных рецептов, которые станут настоящими звездочками на вашем новогоднем столе, пишет Дзен-канал "Находка.Блог".
1. Шоколадный мусс с малиной: страсть и элегантность
Ингредиенты:
200 г черного шоколада, 200 мл сливок, 4 яйца, 100 г малины, сахар по вкусу.
Приготовление:
Растопить шоколад на водяной бане. Взбить сливки до устойчивых пиков. Отделить белки от желтков и взбить желтки с сахаром до светлой пены. Аккуратно ввести растопленный шоколад в желтковую массу, постоянно помешивая. Взбить белки и аккуратно объединить их с шоколадом, затем добавить сливки. Разложить мусс по креманкам, украсить малиной и оставить в холодильнике на 2 часа.
2. Творожный торт с клюквой: легкость и свежесть
Ингредиенты:
200 г песочного печенья, 100 г сливочного масла, 500 г творога, 100 г сахара, 2 яйца, 100 г клюквы, ванильный сахар по вкусу.
Приготовление:
Измельчить печенье в крошку, добавить растопленное масло и перемешать. Упаковать крошку в форму для выпечки. Взбить творог с сахаром и ванилью до однородной массы, затем добавить яйца и снова взбить. Выложить творожную массу в форму с основой, распределить клюкву. Выпекать при температуре 180 градусов около 30 минут.
3. Французские макароны: тонкость и изящество
Ингредиенты:
125 г миндальной муки, 125 г сахарной пудры, 125 г яичных белков, 150 г сахара, 50 мл воды, пищевой краситель по желанию.
Приготовление:
Смешать миндальную муку с сахарной пудрой. Взбить белки до устойчивых пиков. Приготовить сироп из сахара и воды, нагрев до 118 градусов и вводить в белки, взбивая. Добавить краситель (по желанию). Аккуратно соединить миндальную смесь с белками. Выложить массу на противень и выпекать при 150 градусах 15 минут. Собрать макароны с помощью крема по вкусу.
Магазин "Находка" предлагает все необходимые ингредиенты для создания этих сладких шедевров. Приготовьте эти удивительные десерты и удивите своих близких!
