Запеченная картошка со сметаной и сыром — это не только обычное блюдо, но и настоящая находка для тех, кто ценит уют и комфорт в домашней кухне. Простой и в то же время эффектный рецепт позволяет создать нежный и ароматный гарнир, который станет любимым не только у вас, но и у ваших близких, сообщает Дзен-канал "Моя зеленая кухня".
Необходимые ингредиенты
- 5-6 картофелин (желательно крупных);
- 150 мл сметаны (15–20% жирности);
- Соль, черный молотый перец по вкусу;
- Специи (паприка, розмарин, чеснок, или что-то на ваш вкус);
- 150 г твердого сыра.
Приготовление ароматного деликатеса
Сначала картофель тщательно промывают, очищают и нарезают на тонкие ломтики шириной 1-2 мм. В этом процессе можно использовать как глубокую тарелку, так и форму для запекания, что значительно упростит этапы подготовки.
Соленый картофель обильно приправляют выбранными специями и заливают сметаной. Важно тщательно перемешать все ингредиенты, чтобы каждая ломтик был равномерно покрыт сметаной и специями.
После этого смесь равномерно распределяют по подготовленной форме и отправляют в предварительно разогретую духовку при температуре 180 °C. Время запекания составляет 40–50 минут. Однако через 20 минут приготовления стоит открыть духовку и посыпать картофель натертым сыром, который придаст блюду великолепный вкус и аппетитный золотистый вид.
Как только картофель станет мягким и сыр образует аппетитную корочку, можно извлекать блюдо из духовки, нарезать на порции и сервировать на стол. Запеченная картошка — это не просто еда; это настоящее кулинарное переживание, которое порадует всех за столом.
Блюдо можно подавать как самостоятельное лакомство или использовать в качестве гарнира к мясным или овощным блюдам. Это простое, но невероятно вкусное угощение, безусловно, найдет свое место в каждом доме.
