После долгого рабочего дня многие стремятся приготовить что-то не только вкусное, но и быстрое. Рецепт «Капуста с курицей в рукаве» как раз подходит для этой задачи: минимум усилий, никаких лишних кастрюль, а результат — невероятное сочетание сочной курицы и ароматных овощей.
Преимущества этого блюда
- Быстрое приготовление: На подготовку уйдет всего 15 минут.
- Простота: Даже новичок без опыта в кулинарии справится!
- Полезное: Запекание вместо жарки позволяет сохранить все полезные вещества.
- Вкусно: Это именно то блюдо, которое хочется повторять, наслаждаясь каждым кусочком.
Ингредиенты на 4 порции
Не стоит переживать из-за обширного списка продуктов — большинство из них точно найдется в холодильнике:
- Курица: 600 г (бедрышки, голень или филе).
- Капуста: 1 кг белокочанной, желательно небольшого размера.
- Овощи: 1 морковь и 1 репчатый лук.
- Чеснок: 2 зубчика.
- Масло растительное: 4 ст. л.
- Специи: Соль, перец по вкусу, а также специи для курицы.
- Лавровый лист: Для аромата — 2 шт.
- Сливочное масло: 20 г, чтобы добавить нежности.
Приготовление в три простых шага
Шаг 1: Курицу тщательно промыть и обсушить. В миске смешать с солью, перцем, специями и пропущенным через пресс чесноком, добавив 2 ст. л. масла. Оставить мариноваться.
Шаг 2: Капусту нарезать не слишком тонкой соломкой, лук мелко порезать, а морковь натереть на крупной терке. В миске объединить все овощи, добавить 2 ст. л. масла, щепотку соли и перца, тщательно перемешать.
Шаг 3: В рукав для запекания положить овощную подушку, сверху уложить курицу, добавить лавровый лист и кусочки сливочного масла. Закрыть рукав и отправить в разогретую до 200°C духовку на 40-45 минут.
Для той самой золотистой корочки можно в конце запекания открыть рукав и вернуть блюдо в духовку еще на 5-10 минут. Блюдо получается невероятно сочным, а капуста насыщается ароматом куриного сока и специй. Ужин станет настоящей кулинарной находкой, которая покорит всех домочадцев!
