Создание десерта, который превзойдет магазинные аналоги, стало еще проще. В этом рецепте непревзойденных глазированных сырков всего из трех ингредиентов обыгрывается сочетание творога и пармезана, что придает новизну и оригинальность классическому вкусу, сообщает Дзен-канал "РЕЦЕПТЫ с любовью".
Необходимые ингредиенты
- 500 г творога
- 60 г сливочного масла
- 100 г пармезана
- Сахар, соль и ванилин по вкусу
Для глазури
- 3 плитки молочного шоколада
- 2 ст. ложки растительного масла
Приготовление сырков
1. В глубокой миске объединить творог и сливочное масло, добавив немного соли и сахара по вкусу, а также щепотку ванилина. Используйте погружной блендер, чтобы добиться однородной и воздушной текстуры массы.
2. Затем, постепенно добавляя натертый пармезан, тщательно перемешивать смесь. Этот шаг придаст сыркам уникальный пикантный оттенок, который выделит их из ряда сладких десертов.
3. Готовую массу выложить в кондитерский мешок, обрезать уголок и выдавить небольшие порции на противень, выстланный пленкой или пергаментом для выпечки. Лучше формировать сырки размером с маленькую горошину.
4. Поставить противень в морозильник на 1 час, чтобы сырки слегка зафиксировались.
5. Тем временем подготовьте глазурь: растопите шоколад в микроволновой печи, добавив растительное масло. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
6. Доставайте сырки из морозильника и аккуратно обмакивайте их в шоколадную глазурь, используя вилку или шпажку для удобства. Убедитесь, что каждый сырок покрыт шоколадом полностью.
7. Оставьте сырки на противне до полного застывания глазури. Можно ускорить этот процесс, убрав противень в холодильник.
Эти сырки, обладающие необычным сочетанием сладости и легкой солоноватости от пармезана, станут отличным дополнением к любому десертному столу. Порадуйте себя и близких уникальным сладким угощением, которое никого не оставит равнодушным!
