Грибы — это не только аппетитное блюдо, но и увлекательное хобби. Сбор грибов на природе стал своеобразным отдыхом для многих, а возможность выращивать лесные грибы прямо на своем участке открывает новые горизонты для любителей дачного отдыха.
Создание идеальной среды для роста
Чтобы успешно вырастить лесные грибы, необходимо, чтобы на вашем участке росли зрелые деревья. Идеальными вариантами станут берёза, осина, дуб, сосна или ель, которые идеально подходят для этой цели, так как вступают в симбиоз с грибами. Этот симбиотический процесс, известный как микориза, позволяет грибам получать органические вещества от дерева, а взамен снабжать его минеральными соединениями. Так образуется взаимовыгодное сосуществование.
Перенос грибницы и уход за ней
Перенос грибницы на участок требует аккуратности. Небольшой кусочек грибницы помещается под подходящим деревом, покрывается лесной подстилкой и обязательно увлажняется. Также можно использовать перезревшие шляпки грибов, от которых высыпаются споры. В благоприятных условиях мицелий сможет образовать грибницы и, возможно, даст плоды уже через несколько лет.
Другим вариантом являются древесные грибы, такие как опенки и вешенки. Их успешно можно разводить при помощи кусочков древесины, на которые был нанесён мицелий. Эти куски размещают в формах, например, в пнях или стволах деревьев.
Уход и предостережения
Уход за грибами требует регулярного увлажнения и размещения в полутени или теплицах. Важно понимать, что в случае с вешенкой следует проявлять особую осторожность из-за её аллергенности. Опенок осенний не рекомендуется для разведения, так как он может повредить живую древесину. Создавая своеобразный грибной уголок на даче, можно наслаждаться богатым уловом прямо под рукой и выбирать самые вкусные грибные блюда для своего стола.
