Этот яркий и аппетитный салат не только удивляет своими полезными свойствами, но и привлекает своим визуальным стилем. Идеальный выбор для тех, кто заботится о здоровье и фигуре.
Готовим заправку для салата
Начнем с создания ароматной заправки. В глубокую миску налить растительное масло, добавить мед и хорошо перемешать. Затем выжать сок из половины апельсина и соединить с предыдущими ингредиентами. Не забудьте добавить прованские травы для усиления вкуса.
Подготовка основных ингредиентов
Тыквенные семечки стоит слегка обжарить на сухой сковороде — это придаст им особый вкус. Далее корень сельдерея и тыкву очистить от кожуры, тщательно вымыть и обсушить. Эти овощи натираем на терке для корейской моркови, что добавит текстуры.
Сельдерей считается мощным антиоксидантом и способствует омоложению организма.
Теперь яблоко нарезать тонкими соломками. Подготовленные ингредиенты соединить с заправкой и аккуратно перемешать. Вторую половину апельсина нарезать кубиками и добавить в салат, а сверху щедро посыпать жареными тыквенными семечками.
Составляющие салата
- Тыква — 200 г
- Корень сельдерея — 100 г
- Яблоко — 1 шт.
- Апельсин — 1 шт.
- Мед — 1 ч. ложка
- Растительное масло — 1 ст. ложка
- Сок апельсина — 1 ст. ложка
- Прованские травы — 1 ч. ложка
- Тыквенные семечки — по вкусу
Приятного аппетита! Этот витаминный салат поможет поддерживать здоровье, особенно в осенне-зимний период.
