Кулинарная фантазия: куриные ватрушки с ананасом и сыром

Кулинарная фантазия: куриные ватрушки с ананасом и сыром

Куриные ватрушки с ананасом и сыром — это не просто еще одно обыденное блюдо! Нежный куриный фарш в сочетании с экзотическими ананасами и плавленым сыром превращает привычные котлеты в настоящую кулинарную находку. Идеально подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола, это блюдо покоряет сердца и вкусовые рецепторы!

Секреты идеального вкуса

Что же делает эти ватрушки такими особенными? Всё дело в гармонии вкусов: сладковатый ананас освежает, а сырная корочка добавляет пикантности. И даже если приготовление требует небольших усилий, результат всегда впечатляет. Давайте разберем, что потребуется для создания этого чуда кулинарии, сообщает Дзен-канал "Сундучок Шефа".

Необходимые ингредиенты

  • Для фарша: 500 г куриного фарша, предпочтительно из филе грудки и бедер; 1 луковица, нарезанная или пропущенная через мясорубку; 1 яйцо (по желанию); специи, такие как соль, перец и паприка для вкуса.
  • Для начинки: 100 г консервированных ананасов, 50 г твердого сыра (например, чеддер), 2 зубчика чеснока, 1-2 ст. л. сметаны или майонеза, и немного соли с перцем.

Приготовление в несколько шагов

Готовить ватрушки не сложно, если следовать пошаговым инструкциям:

  • Подготовка начинки: Измельчите ананасы, чеснок, сыр, сметану (или майонез) и специи в блендере. Консистенция должна получиться густой, как крем. При необходимости добавьте немного сыра.
  • Формирование ватрушек: Смешайте фарш с яйцом, луком, солью и специями. Сформируйте небольшие шарики и выложите на противень, предварительно застеленный пергаментом. В каждом шарике сделайте углубление и наполните его начинкой.
  • Запекание: Разогрейте духовку до 180°C и отправьте ватрушки запекаться на 20-25 минут. За 5 минут до окончания процесса посыпьте тертым сыром, и он расплавится, придавая блюду золотистую корочку.
  • Готовые ватрушки подавайте горячими, украсив зеленью. Это блюдо прекрасно сочетается с легким салатом или овощным рагу, создавая невероятно вкусное сочетание!

    Источник: Сундучок Шефа

    Лента новостей