Банановые оладьи с семенами чиа — это не просто обычный завтрак. Это настоящий источник полезных веществ, который подарит энергетику на целый день! Семена чиа, богатые Омега-3 и белком, с каждым укусом позволят забыть о чувстве голода. Неудивительно, что они стали излюбленным выбором для тех, кто заботится о своем питании и здоровье, сообщает Дзен-канал "Кулинарный блог «Ужин Дома»".
Что понадобиться для приготовления
- 1 спелый банан
- 100 граммов муки
- 2 куриных яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 35 граммов сливочного масла
- 1 упаковка йогурта
- 80 граммов протертой малины с сахаром
- 1 упаковка сметаны 20%
- 1 чайная ложка семян чиа
Поэтапное руководство по приготовлению
Шаг 1: Начните с отделения белков от желтков. Разбейте яйцо и переливайте его из одной половины скорлупы в другую, чтобы желтки оказались в сухой миске, а белки — в отдельной. Разогрейте сливочное масло до полного растворения и подготовьте банан, нарезав его на кусочки.
Шаг 2: В блендере соедините желтки, йогурт, растопленное масло и банан. Добавьте немного соли и взбейте до получения однородной массы. Затем переложите полученную массу в миску и добавьте муку, разрыхлитель и семена чиа. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Шаг 3: Взбейте белки до устойчивой пены и аккуратно введите их в тесто, стараясь не нарушить структуру. Разогрейте сковороду с одним столовым ложкой растительного масла и выкладывайте тесто ложкой. Жарьте оладьи по 3-4 минуты с обеих сторон до золотистой корочки.
Подавайте банановые оладьи с малиновым вареньем и сметаной для полного наслаждения. Этот завтрак точно станет вашим новым фаворитом. Приятного аппетита!
