При посадке репчатого лука важно не только учитывать условия выращивания, но и выбрать подходящий сорт. У каждого из них есть свои уникальные вкусовые качества, срок хранения и особенности ухода за собой. Представляем вашему вниманию шесть наиболее популярных и проверенных временем сортов, которые помогут собрать богатый урожай.
Классические сорта
- Штутгартер Ризен — Этот сорт лука, пришедший из Германии, стал настоящей классикой. Его луковицы имеют округло-уплощенную форму с золотистой шелухой и отличаются крепким, острым вкусом. Штутгартер Ризен прекрасно сохраняется в течение зимы, что делает его универсальным для приготовления блюд и консервирования.
- Центурион — Современная версия известного Штутгартера. Этот голландский гибрид унаследовал все достоинства своего предшественника и отличается улучшенной урожайностью и стойкостью к болезням. Однородные луковицы Центуриона идеально подходят для механической уборки, что делает его выращивание более удобным.
- Шетана — Чешский сорт, который ценится за свою стабильность и универсальность. Луковицы Шетаны аккуратные и хорошо хранятся, а сама культура показывает отличные результаты при посадке как на зелень, так и на репку.
Экзотические и сладкие сорта
- Стардаст — Этот белоснежный гибрид привлекает внимание своей круглой формой и сочной мякотью с выраженной остротой. Стардаст идеален для свежих салатов, но не предназначен для длительного хранения.
- Кармен — Красивый красно-фиолетовый лук чешской селекции. Его сладкий, но слегка острый вкус делает его отличным выбором для приготовления гриля и салатов. Луковицы небольшие, но выровненные, и, несмотря на среднюю лежкость, Кармен просто поражает своим вкусом.
- Эксибишен — Названный в честь своего превращения в настоящего гиганта среди луковых культур. Этот салатный сорт дает огромные луковицы весом до килограмма. Его мягкий и сладкий вкус — настоящее лакомство, но стоит помнить, что хранится он недолго.
Выбор сорта репчатого лука зависит от целей и предпочтений: чтобы насладиться свежим вкусом, стоит обратить внимание на Стардаст или Эксибишен, а для долгосрочного хранения подходят Штутгартер Ризен и Центурион. Экспериментируя с различными сортами, можно получить разнообразие урожая на своих грядках.
