Отруби — это не просто пищевой продукт, а настоящий суперфуд, способный значительно улучшить здоровье. Давайте рассмотрим пять основных причин, по которым стоит включить отруби в свой рацион, а также выясним, какие их виды принесут наибольшую пользу, сообщает Дзен-канал "Институт Нутрициологии при НАМО имени Бородина".
1. Естественный источник клетчатки
Отруби являются одним из лучших источников пищевых волокон, необходимых для поддержания здоровья пищеварительной системы. Их клетчатка помогает улучшить работу кишечника, предотвращает запоры и контролирует уровень сахара в крови. Овсяные отруби, к примеру, содержат растворимую клетчатку, которая способствует снижению уровня холестерина и улучшению пищеварения. В ежедневном потреблении овсяных отрубей заложен фундамент долгосрочного здоровья сердца.
С другой стороны, пшеничные отруби богаты нерастворимой клетчаткой, ускоряющей процесс пищеварения и помогающей избежать хронических кишечных заболеваний. Это делает их особенно полезными для страдающих синдромом раздражённого кишечника.
2. Витамины и минералы в одном продукте
Богатство витаминов и минералов — это ещё одна причина, по которой стоит обратить внимание на отруби. Они содержат витамины группы B, а также магний, цинк и железо, столь необходимые для поддержания общего здоровья. Ржаные отруби выделяются своим высоким содержанием железа и магния, что делает их отличным дополнением к питанию для тех, кто страдает анемией или испытывает упадок сил. Витамины группы B в ржаных отрубях способствуют обмену веществ и поддерживают нервную систему.
3. Полезные эффекты на сердечно-сосудистую систему и контроль веса
Регулярное употребление отрубей помогает снизить уровень "плохого" холестерина и повысить уровень "хорошего" благодаря высокому содержанию клетчатки. Это позитивно сказывается на сердечно-сосудистом здоровье, особенно в условиях быстрого темпа жизни и популярности нездоровых продуктов. К тому же, отруби обеспечивают длительное ощущение сытости, что помогает контролировать вес. Замедляя процесс переваривания пищи, они позволяют избежать переедания и поддерживают комфортное состояние.
Отруби не только улучшают работу пищеварительной системы, но и положительно влияют на состояние кожи. Витамины и минералы, такие как цинк, играют важную роль в поддержании ее здоровья, способствуя предотвращению воспалений и быстрому восстановлению.
Включение отрубей в рацион — это простой и эффективный способ сделать шаг к лучшему здоровью. Будьте внимательны к своему питанию и следите за тем, чтобы отруби нашли место на вашей столе!
