После долгих праздников и застолий многие ищут способы быстро вернуть себя в форму. Один из самых эффективных и вкусных вариантов — это уникальный грузинский суп, который стал настоящим открытием для тех, кто хотел бы порадовать себя и своих близких. Интересный факт: этот суп был преподнесён шеф-поваром из Грузии, который знает, как сделать еду не только сытной, но и полезной.
Очарование приготовления
Суть этого блюда заключается в его простоте и богатстве вкусов. Грузинский повар, который поделился рецептом, акцентирует внимание на том, что секрет кроется в курином бульоне и большом количестве лука, которое придаёт супу особую насыщенность. Приготовление начинается с варки бульона. Куриные грудки, филе или даже окорочка — что угодно подойдет для создания ароматной основы.
Ингредиенты, которые можно найти у каждого
Для того чтобы суп покорил ваши вкусовые рецепторы, понадобятся:
- Куриное филе (300 г)
- Вода (1,5 л)
- Перец горошком, соль — по вкусу
- Лавровый лист (1 шт.)
- Репчатый лук (350 г)
- Картошка (300 г)
- Чеснок (1-2 зубчика)
- Любая зелень
Не забывайте, что именно количество воды в данном рецепте играет ключевую роль. Следуйте указанным пропорциям, и вы получите наваристый и густой суп, который станет любимцем всей семьи.
Процесс, который стоит ожидать
После того как курица в бульоне сварится, необходимо вынуть её, а бульон обогатить обжаренным луком. Главный секрет здесь — это щедрая доля лука, который нужно мелко нарезать и обжарить до золотистой корочки. Затем он добавляется обратно в суп вместе с картошкой, чтобы вариться до полной готовности.
Заключительным аккордом в этом кулинарном процессе станет добавление чеснока и свежей зелени, в идеале кинзы. Это придаст блюду аромат и сделает его незабываемым. И, конечно же, не стоит забывать, что подавать такой суп лучше горячим, чтобы насладиться всеми его нюансами.
Таким образом, этот грузинский суп — это не просто рецепт, а настоящее кулинарное искусство, которое обязательно удивит всех за столом.
