В повседневной жизни выбор легкого и полезного ужина может стать настоящей головоломкой. Чтобы сделать этот процесс проще, предлагаем вам обратить внимание на пять универсальных салатов, которые подойдут для любого случая. Без замудренных ингредиентов и сложных рецептов — только доступные продукты, которые можно найти на любой кухне.
1. Салат с авокадо и яйцом
Ингредиенты:
- Авокадо (1/2 шт)
- Вареное яйцо (1–2 шт)
- Огурец
- Зеленый лук или шпинат
- Оливковое масло
- Соль и лимон
Этот салат не только сытный, но и нежный на вкус. Идеально подходит для завтрака или в качестве перекуса в контейнере.
2. Сборный салат с творогом
Ингредиенты:
- Творог (100–150 г, лучше всего мягкий)
- Помидоры черри
- Огурец
- Кинза или петрушка
- Немного чеснока
- Оливковое масло
Этот салат питательный и отлично сочетает с гречкой или теплой булгурной кашей, что делает его идеальным для обеда.
3. Хрустящий салат с кунжутом
Ингредиенты:
- Белокочанная капуста (можно использовать пекинку)
- Морковь
- Зеленый лук
- Кунжут (1 ст. ложка, слегка обжаренный)
- Соевый соус, масло и лимон
Этот салат освежает и прекрасно дополняет рыбу или может выступить как гарнир к основным блюдам.
4. Белковый салат с фасолью
Ингредиенты:
- Консервированная фасоль (красная или белая)
- Красный лук
- Огурец или перец
- Сухие травы (орегано, тимьян)
- Лимон и масло
Этот салат готовится всего за 2 минуты и прекрасно насыщает, что делает его отличным выбором для вегетарианской диеты.
5. Салат с жареными овощами
Ингредиенты:
- Баклажан, перец, цукини (обжарить или запечь)
- Руккола или микс-салат
- Фета или мягкий козий сыр
- Орехи (грецкие или кешью)
- Бальзамик и масло
Этот теплый салат идеально подойдет для уютного ужина и порадует своей насыщенностью и ярким вкусом.
