В поисках нового рецепта для праздничного стола или сытного завтрака? Обратите внимание на этот простой и в то же время великолепный способ приготовления куриной грудки, который завоевывает сердца гурманов, сообщает Дзен-канал "Алена Митрофанова - рецепты.".
Подготовка: маринад для восхитительного вкуса
Чтобы добиться идеальной нежности мяса, нужно начать с маринада. В 500 мл холодной воды добавьте 1 чайную ложку соли с горкой и половину чайной ложки сахара. Тщательно перемешайте, чтобы все составляющие растворились.
Затем в полученный раствор помещается три куриных филе, убедившись, что они полностью погружены в воду. Накройте емкость крышкой и отложите в холодильник на 2-3 часа, а лучше — на ночь. Соль и сахар подарят филе исключительную мягкость и делают его буквально тающим во рту.
Запекание: легкие шаги к восхитительному блюду
По истечении времени, когда филе хорошо замариновалось, достаньте его и обсушите бумажным полотенцем. Теперь пора разогреть духовку до 220 градусов.
В небольшую миску налейте 2 столовые ложки соевого соуса, добавьте 1 столовую ложку растительного масла, 1 чайную ложку меда и 1 чайную ложку сладкой паприки (рекомендуется использовать подкопченную для выразительного вкуса). При желании, количество паприки сможете варьировать в зависимости от предпочтений.
Все ингредиенты тщательно перемешайте и равномерно натрите полученной смесью подготовленные филе. Пусть они постоят в маринаде еще 15 минут перед тем, как переложить в форму для запекания.
Выпекание и подача: достигаем совершенства
Запекайте куриную грудку в заранее разогретой духовке 15 минут. После завершения времени не открывайте дверцу духового шкафа и дайте мясу остыть в закрытом помещении. После этого аккуратно нарежьте филе на тонкие ломтики.
Полученная куриная грудка будет невероятно нежной и сочной, идеально подходящей как для завтрака, так и для торжественного стола. Такой простой рецепт удовлетворит даже самых взыскательных гостей и родных!
Приятного аппетита!
Ингредиенты
- 3 куриных филе
- 500 мл воды
- 1 ч.л. соли с горкой
- 2 ст.л. соевого соуса
- 1 ст.л. растительного масла
- 1 ч.л. меда
- 1 ч.л. паприки
