Семейные обеды и уютные вечерние торжества требуют не только внимания, но и вкусных блюд. Вот три рецепта, которые заставят ваши близкие сердца биться быстрее, а ароматы растащат гостей по дому.
Запеченная курица с травами: простота и вкус
Недолго думали над тем, что приготовить? Запеченная курица с чесноком и травами – это именно то, что нужно! Она не требует от шеф-повара мастерства, но наслаждаться ею можно по достоинству. Просто подготовьте следующие ингредиенты:
- Куриная грудка – 2 шт.
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Оливковое масло – 2 ст. ложки
- Свежие травы (тимьян, розмарин) – несколько веточек
- Соль и перец – по вкусу
Разогреть духовку до 180°C, вскрыть куриные грудки легкими надрезами, натереть их смесью из чеснока, масла, соли и перца. Выложить на противень и отправить в духовку на 30-35 минут. В результате получится хрустящая корочка и сочное мясо, наполненное ароматом.
Запечённый картофель с сыром и зеленью: блеск в каждой ложке
Этот картофельный рецепт прост, но невероятно вкусен. Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобятся:
- Крупный картофель – 4-5 шт.
- Твердый сыр – 100 г
- Свежий укроп – небольшой пучок
- Соль и специи – по вкусу
- Растительное масло для противня
Первым делом разогрейте духовку до 200°C и отварите очищенный картофель до состояния "аль денте". Остудив, нарежьте его дольками и начините тертым сыром, смешанным с укропом. Разложите на противне и запекайте 15-20 минут до золотистой корочки. Землянистый аромат и тянущийся сыр порадуют всех.
Овощное рагу с мясом: осеннее тепло в каждой тарелке
Это блюдо переносит нас в уютный домашний вечер. Используются следующие ингредиенты:
- Свинина (филе) – 300 г
- Кабачок – 1 шт.
- Баклажан – 1 шт.
- Красный болгарский перец – 1 шт.
- Лук – 1 крупная луковица
- Томатная паста – 2 ст. ложки
Разогрейте духовку до 170°C. Мясо нарежьте на небольшие кусочки и слегка обжарьте, затем выложите в жаропрочную форму слоями с нарезанными овощами. Подавайте с томатной пастой и пряностями, а после тушения в духовке получайте ароматное рагу, которое объединяет все вкусы.
