Осенняя прохлада особенно располагает к горячим блюдам. Но венесуэльский суп сancocho способен согреть не только ужином: в 2007 году в Каракасе приготовили целых 15 тысяч литров этого блюда — рекордный объём, рассчитанный на огромную компанию, пишет Дзен-канал " «АкваБайт»: автоматизация ресторанов".
Котёл на всю столицу
Для масштабной готовки в центре Каракаса установили гигантский котёл из нержавеющей стали. В него отправили около трёх тонн курятины, две тонны говядины, а также несколько тонн овощей и зелени. Так получилась впечатляющая порция традиционного венесуэльского сancocho.
Угощения хватило на десятки тысяч
По расчётам организаторов, приготовленного супа могло хватить на 60–70 тысяч человек. Во время события блюдом угощали всех желающих — рекордный котёл стал не только демонстрацией кулинарного размаха, но и большим общим столом для жителей города.
