В выходные удалось подготовить к зиме запасы фруктов и зелени, а также позаботиться о саде. Ноябрь выдался прохладным, но безветренная погода позволила спокойно заняться делами на участке.
Заготовки из айвы и петрушки
Айву очистили и нарезали: часть отправили в морозильную камеру, разложив по трём пакетам, а из оставшихся плодов приготовили варенье. Нарезанную петрушку тоже заморозили порционно. Кроме того, сделали острый соус — его будут хранить в банке в холодильнике.
Для варенья айву смешали с сахаром в пропорции один к одному и оставили на сутки, чтобы образовался сироп. Затем смесь трижды проварили по пять минут. Получилось ароматное и вкусное угощение, сообщает Дзен-канал "Садовый мир. ".
Работы в саду и погода
На участке жимолость укрыли хвойным опадом, а розы подкормилли. Обрезку кустов пока отложили. На деревьях ещё держится листва: она опала не полностью.
Днём температура составляет около шести градусов тепла, ночью становится прохладнее. В этом году ноябрь заметно холоднее обычного, поэтому чеснок посадили заранее — 27 октября. Безветренная погода помогает продолжать сезонные работы в саду.
