Казанская школа №140 поборется за звание лучшей столовой России
Казанская школа №140 представляет Татарстан в финале всероссийского конкурса школьных столовых. Соревнования проходят в Краснодаре. В этом году в конкурсе участвуют более 370 образовательных учреждений из 55 регионов страны.
Казанская команда подготовила необычное «Сказочное меню» с татарским национальным колоритом. В него вошли салат «Йолдыз» с телятиной и овощами, салат «Серле канат» из запеченных овощей и рыба «Ярым ай» под картофельной чешуей. Блюда оформили с использованием татарских орнаментов.
Участникам предстоит представить не менее трех блюд, ответить на вопросы родителей о качестве питания и пройти квест «Безопасный пищеблок». Также повара за полтора часа должны приготовить мясное или рыбное блюдо с гарниром.
Кроме того, школа представит проект превращения столовой в площадку, где ученики смогут знакомиться с профессиями в сфере общественного питания и обслуживания.
По словам директора школы Светланы Ивановой, самые сложные испытания связаны с проверкой знаний и практических навыков. Победителей всероссийского конкурса объявят 30 октября.
