Вкуснейшие тефтели в сметанном соусе: секреты приготовления в мультиварке

17 апреля 2026, 16:30

Тефтели в сметанном соусе – это аппетитное и сытное блюдо, которое может приятно разнообразить повседневное меню. Особенно удобно их готовить в мультиварке, что позволяет сэкономить время и силы, не теряя при этом в качестве и вкусе.

Ингредиенты для приготовления

400 гр. мясного фарша
40 гр. лука
80 гр. риса
1 шт. яйцо
2/3 ч.л. соли
1/3 ч.л. черного молотого перца
0,5 ч.л. сладкой паприки
100 гр. сметаны (15%)
300 мл. холодной воды
1 ч.л. крахмала
1/3 ч.л. сухого чеснока

Этапы приготовления

Процесс создания этого блюда довольно прост и не требует особых кулинарных навыков:

Измельчите лук и залейте рис горячей водой, оставив его на 7 минут для набухания.

В сметану добавьте крахмал, соль и сушёный чеснок, затем вливайте половину указанного объема воды. Тщательно перемешайте.

Смешайте в одной миске фарш, отцеженный рис, лук, яйцо и специи, чтобы получить однородную массу.

На дно мультиварки налейте оставшуюся воду, а влажными руками сформируйте 6 круглых тефтелей и аккуратно выложите их в чашу.

Залейте тефтели приготовленным соусом и выберите режим "Тушение". Время приготовления составляет 45 минут – 1 час.

После завершения готовки тефтели будут подаваться в нежном соусе, который прекрасно дополнит их вкус и сделает блюдо по-настоящему аппетитным. Это отличный выбор для сытного ужина или обеда, который понравится как взрослым, так и детям.

Источник: Мультиварка простые рецепты!