Свежее наслаждение: как приготовить спринг-роллы с курицей
Эти яркие и вкусные спринг-роллы с курицей — отличная находка для любителей легких закусок. Приготовление не займет много времени, а результат вас точно порадует!
Ингредиенты для вкуснятины
12 листов рисовой бумаги
2 куриных филе
1 морковь
1 огурец
1/2 маленького кочана молодой капусты
2 стебля зеленого лука
Корень имбиря размером с палец
4 зубчика чеснока
4 ст. л. соевого соуса
2 ст. л. лимонного сока
2 ст. л. сахара
1 ст. л. растительного масла
1 ч. л. острого перца чили
1 ч. л. кукурузного крахмала
Соль и перец по вкусу
Приготовление
Куриное филе нарезать тонкими полосками примерно по 1 см.
Посолить и поперчить, добавить кукурузный крахмал и тщательно перемешать.
Имбирь натереть на мелкой терке, чеснок пропустить через пресс и смешать с соусом чили, лимонным соком и соевым соусом.
На разогретую сковороду влить растительное масло, обжарить курицу до золотистой корочки, периодически помешивая.
Когда курица будет готова, добавить приготовленный соус, выключить огонь и переложить в миску.
Овощи подготовить: мелко порубить зеленый лук, нарезать соломкой огурец и морковь, а капусту просто порезать.
В широкой тарелке налить воду для размачивания рисовой бумаги.
Опустить лист рисовой бумаги в воду, дождаться, пока он размягчится, и переложить на плоскую поверхность.
На лист выложить немного овощей и кусочки курицы, добавить немного соуса для пикантности.
Свернуть спринг-роллы в аккуратные трубочки.
Эти легкие и аппетитные спринг-роллы с курицей прекрасно подойдут как для закуски, так и для легкого перекуса в любое время!
