Новый взгляд на греческий салат: с кальмарами!

Новый взгляд на греческий салат: с кальмарами!

Греческий салат традиционно радует нас своим ярким вкусом и свежими ингредиентами. Вместо привычного сыра фета, предлагается освежить классический рецепт, добавив в него калмары. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, делая его идеальным выбором для быстрого и низкокалорийного ужина. Давайте разберемся, как его приготовить!

Необходимые ингредиенты

  • Кальмары — 150 г
  • Огурцы — 60 г
  • Помидоры — 100 г
  • Болгарский перец — 100 г
  • Салатные листья — 30 г
  • Красный лук — 40 г
  • Маслины — 30 г

Заправка для салата

  • Оливковое масло — 2-3 ст. л.
  • Соль — щепотка
  • Чёрный перец — по вкусу
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Сухие травы — по вкусу
  • Свежая зелень — по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

Первым делом, следует достать кальмары из морозильника, чтобы они успели разморозиться. Затем:

  • Очистить и промыть кальмары, нарезать их на кольца и обжарить на сковороде с небольшим количеством масла всего несколько минут. Не следует пережаривать, чтобы сохранить их нежность.
  • Салатные листья тщательно промыть и обсушить. Рвем их на небольшие кусочки и раскладываем по тарелке. Сверху укладываем нарезанные огурцы и помидоры.
  • Добавляем полосочки болгарского перца, кольца лука, маслины и обжаренные кальмары. Для заправки смешиваем все ингредиенты и поливаем получившимся соусом салат.
  • Готовый салат лучше подавать сразу, чтобы насладиться его свежестью и ароматом. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук