Подписаться на «Вечерку»

Режим вводится в случае выявления беспилотных летательных аппаратов, движущихся по направлению к нашей республике.

Для аэропорта Казани введены временные ограничения на прием и выпуск воздушных судов.

https://max.ru/nashtatarstan

Что происходит внутри продукта

Плесневые грибы размножаются спорами, которые присутствуют в окружающей среде. Попав на подходящую пищу, спора прорастает и образует колонию. В мягких и влажных продуктах грибница распространяется быстрее, а некоторые виды плесени могут вырабатывать микотоксины. Обычная готовка не гарантирует их разрушения.

Поэтому запах и внешний вид не всегда позволяют оценить безопасность еды. Не стоит нюхать продукт с плесенью: так можно вдохнуть споры.

Что выбросить, а что можно обрезать

Хлеб, мягкие сыры, творог, йогурт, варенье, готовые блюда, а также сочные фрукты и овощи с плесенью безопаснее выбросить целиком. В пористой и влажной среде загрязнение может распространиться за пределы заметного пятна.

Исключение — некоторые плотные продукты. У твёрдого сыра небольшое пятно можно удалить, срезав участок с запасом не менее 2,5 см со всех сторон и в глубину. Нож не должен касаться плесени. Плотные овощи, например морковь или капусту, также можно спасти, если поражение небольшое: удалите загрязнённую часть с запасом и проверьте, что внутри продукт свежий. При сомнениях его лучше выбросить.

Плесень, предусмотренная технологией производства, — отдельный случай: её используют в некоторых сырах. Но посторонний налёт, особенно необычного цвета или со слизью, не следует считать безопасным. Если продукт изменил запах или консистенцию, от него стоит отказаться.

Как снизить риск и что делать при случайной пробе

Храните продукты в чистых закрытых контейнерах, регулярно проверяйте холодильник и не оставляйте скоропортящуюся еду надолго при комнатной температуре. Заплесневевшую пищу упакуйте и выбросьте, а место хранения вымойте.

Если случайно съеден небольшой кусок, не вызывайте рвоту и не принимайте лекарства без рекомендации специалиста. При тошноте, рвоте, диарее, высокой температуре или признаках аллергической реакции обратитесь за медицинской помощью. Особенно осторожными следует быть людям с ослабленным иммунитетом.

– В ближайшие сутки без осадков.

М-4 «Дон»

– Утром в Краснодарском крае местами дождь.

– Днем и вечером осадков не ожидается.

М-11 «Нева»

– Сегодня в Тверской, Новгородской и Ленинградской областях местами дождь.

М-12 «Восток»

– В ближайшие сутки без осадков.

Утром в Нижегородской области, Чувашии и Татарстане -1°С...+1°С. В Башкирии, Пермском крае и Свердловской области понижение температуры до -3°С.

Не отвлекайтесь на телефон, находясь за рулем. Соблюдайте ПДД и уважайте других водителей. Следите за сообщениями на информационных табло.

Подписывайтесь на наши новости в МАХ

Проблемы с неподтвержденными средствами

Многие дачники стремятся использовать советы соседей или знакомых, иногда даже без знания точного названия оного препарата. Один такой случай описывает Светлана Платонова, столкнувшаяся с аналогичной проблемой. Она обрабатывала капусту раствором, о котором ей рассказали, но его название и назначение остались неизвестными. Чаще всего такие случаи заканчиваются непредсказуемыми последствиями.

В большинстве случаев у аналогичных растворителей флаконы до конца не обозначены, и садоводы рискуют применить не тот препарат - вплоть до гербицидов, что может разрушительно сказаться на урожае.

Безопасные препараты для защиты

Для эффективной защиты капусты от крестоцветной блошки существуют разрешенные средства. К ним относятся:

• Биологические препараты:

  Фитоверм КЭ - 16 мл на 4 л воды на 1 сотку, срок ожидания — 3 дня.

• Химические препараты:
  
  • Молния Экстра КЭ - 1,5 мл на 4 л воды, срок ожидания — 20 дней.
  • Алатар КЭ - 5 мл на 4 л воды, срок ожидания — 25 дней.
  • Фуфанон нова ВЭ - 13 мл на 10 л воды, срок ожидания — 20 дней.
  • Актара ВДГ - 3 г на 10 л воды, срок ожидания — 60 дней.

Важно помнить: в садоводстве лучше всего применять малопригодные и безопасные средства. В крупных хозяйствах используются более сильные препараты под контролем специалистов.

Заключение

Выбор подходящего препарата и его правильное применение – ключ к успешному выращиванию капусты. Надежные источники информации помогут избежать ошибок и сохранить здоровье не только нескольких растений, но и всего сада.

Столица Татарстана принимает международную диджитал-неделю. Три дня участники будут обсуждать внедрение цифровых технологий в экономику – от интеллектуальных систем мобильности и кибербезопасности до финтеха и сельского хозяйства. Площадка выбрана не случайно: Татарстан находится в числе регионов-лидеров по развитию цифровой экономики.

"Мы перешли к системному развитию искусственного интеллекта. В республике принята соответствующая пятилетняя программа до 2030 года. На ее реализацию мы ежегодно отдельно в бюджете предусматриваем 1 миллиард, на пять лет — 5 миллиардов", — сообщил глава республики Рустам Минниханов.

В центре программы форума большая выставка: компании привозят софт, технику и программное оборудование. Ждут более 300 участников. Подробнее — в сюжете РЕН ТВ.

• Больше новостей IZ RU в MAX

На три чашки понадобится около 15 минут. Вкус яйца в готовом кофе практически не чувствуется.

Ингредиенты

• 1 свежее яйцо со скорлупой;
• 3 столовые ложки молотого кофе, примерно 18 г;
• 750 мл воды для варки;
• 200 мл холодной воды.

Как приготовить

Почему важны тихий огонь и холодная вода

При сильном кипении белок может свернуться крупными хлопьями и неравномерно смешаться с гущей. Слабый нагрев помогает ему собрать мелкие частицы, а холодная вода ускоряет оседание осадка. Если готовите больше трёх порций, увеличьте количество яйца пропорционально.

Кофе с яйцом связывают со скандинавскими эмигрантами в США: по одной из версий, напиток готовили в XIX веке, чтобы сделать дешёвый пережаренный кофе чище и приятнее на вкус. Его также называют шведским или «лютеранским» кофе. Для приготовления используйте целое чистое яйцо; людям, которым особенно важно избегать риска пищевых инфекций, лучше выбрать пастеризованный продукт.

Почему лак и краска не всегда спасают

Даже обработанная столешница со временем покрывается царапинами, а некоторые маркеры и клеи оставляют стойкие пятна. Агрессивные чистящие средства способны повредить отделку, поэтому удалять загрязнения нужно осторожно и с учётом рекомендаций производителя мебели.

Гибкое покрытие: плюсы и особенности

Прозрачное гибкое покрытие, которое также называют мягким стеклом, укладывают поверх столешницы. Оно помогает защитить мебель от повседневных загрязнений и мелких царапин, не скрывая её рисунок. Обычно достаточно протереть его мягкой влажной тканью, однако стойкие следы могут потребовать более тщательной очистки.

• Толщина. Для письменного стола часто выбирают покрытие около 1–2 мм: оно достаточно плотное, но сохраняет гибкость.
• Размер. Перед покупкой измерьте столешницу и проверьте, не будут ли края мешать ребёнку.
• Уход. Не используйте абразивы и острые предметы. Спиртовые маркеры могут оставить следы, поэтому лучше сразу проверить средство для очистки на незаметном участке.

Покрытие обычно достаточно разложить на столе. Если оно скользит, зафиксируйте углы подходящими накладками. При снятии храните материал ровно: резкие сгибы могут оставить заломы. Не ставьте на него горячие предметы — от нагрева поверхность может деформироваться.

Другие способы защиты

Вместо гибкого покрытия можно использовать мебельную плёнку или накладку, но они могут быстрее изнашиваться или отклеиваться. Ламинированная столешница лучше переносит часть бытовых загрязнений, а закалённое стекло отличается прочностью, хотя может оказаться скользким и некомфортным для занятий.

Выбор зависит от стола, возраста ребёнка и привычных занятий. Какой бы вариант ни подошёл, полезно регулярно убирать пыль и вытирать загрязнения, не дожидаясь, пока они засохнут.

Пятеро жителей Ульяновской области обещали десятерым гражданам из разных регионов России организовать службу без участия в боевых действиях. Условием было отдать свои выплаты, положенные за заключение контракта. Теперь фигуранты, обвиняемые в хищениях средств у участников СВО, предстанут перед судом.

Потерпевших заверяли, что за отдельную плату те будут выполнять задачи, не связанные с боевыми действиями. Документы оформлялись на территории Татарстана: граждане подписывали контракты, получали банковские карты и отдавали их злоумышленникам. Общий ущерб превысил 25 миллионов рублей.

Подозреваемых задержали сотрудники уголовного розыска во взаимодействии с региональными управлениями ФСБ и СК России при силовой поддержке Росгвардии.

В ходе проверки установлены обстоятельства ещё двух эпизодов противоправной деятельности фигурантов: вымогательство и причинение вреда здоровью средней тяжести. На имущество обвиняемых наложен арест на общую сумму порядка 12 миллионов рублей.

@opersvodki

Чем опасна соль

Хлорид натрия не действует избирательно: он может угнетать полезные почвенные микроорганизмы и нарушать водный баланс растений. При накоплении натрия и хлора грунт засоляется, а корням становится сложнее усваивать воду и питательные вещества. Томаты могут отставать в росте, листья — желтеть и скручиваться, корни — повреждаться.

Избыток натрия также ухудшает доступность кальция и магния. Это особенно нежелательно во время активного роста, цветения и формирования плодов: нарушения питания могут усугубить проблемы, в том числе повысить риск вершинной гнили. Особенно уязвимы участки с тяжёлой, плохо дренируемой почвой и грунты, уже содержащие много солей.

Чем заменить сомнительный метод

Солевой раствор не стоит использовать для полива томатов или обработки листьев как регулярное средство. Даже слабая концентрация не гарантирует защиты от болезней, а попадание раствора на грядку может привести к нежелательному накоплению солей.

Для профилактики фитофтороза важнее проветривание посадок, умеренный полив под корень, удаление поражённых листьев и соблюдение севооборота. При необходимости используют зарегистрированные препараты, следуя инструкции. С почвенными вредителями помогают бороться агротехнические меры и подходящие для конкретного вредителя средства. На вкус плодов больше влияют сорт, освещение, режим полива и сбалансированное питание, а не соль.

Для крепких кустов и стабильного урожая лучше поддерживать плодородие почвы компостом, не перекармливать растения азотом и поливать их регулярно. Соль не является удобрением или универсальным защитным средством: риск для грядки может оказаться выше возможной пользы.

Готовый корм или домашнее меню

При покупке корма стоит изучить состав: в начале списка желательно видеть мясо и понятные источники жиров. Наличие таурина и необходимых витаминов тоже важно. Если основу продукта составляют злаки, такой вариант лучше оценить особенно внимательно.

Домашняя еда для кошки — не остатки с человеческого стола и не просто отварная курица. Самостоятельно приготовленный рацион должен быть сбалансирован по питательным веществам. В качестве примера приводится меню на три дня для животного весом около 4 кг: 600 г куриного филе или индейки, 200 г куриных сердец, 100 г отварной моркови или кабачка и 50 г нежирного творога либо перепелиное яйцо. Мясо, сердца и овощи отваривают без соли и специй, измельчают и смешивают.

Однако такой набор продуктов сам по себе не гарантирует полноценного питания. Ветеринарные добавки, в том числе источники кальция и таурина, подбирают с учётом потребностей конкретной кошки и применяют по инструкции. Домашний рацион безопаснее заранее согласовать со специалистом.

Сколько уходит на кошку

Для кошки весом около 4 кг ориентировочная порция сухого корма составляет 60–80 г в день. По приведённой оценке, качественный готовый рацион обходится примерно в 150–250 ? ежедневно, или 4 500–7 500 ? в месяц. Домашнее питание с мясом, субпродуктами и добавками может стоить около 3 000–6 000 ?.

К расходам добавляются наполнитель — примерно 500–1 000 ? в месяц — и плановые прививки с обработкой от паразитов: в среднем ещё 250–400 ? ежемесячно в пересчёте на год. Общие затраты оцениваются в 6 000–10 000 ? в месяц. Лечение при внезапном заболевании в эту сумму не входит; цены зависят от региона, марки корма и состояния питомца.

Что не должно попадать в миску

Кошкам не дают солёную и острую пищу, сладости, лук, чеснок и трубчатые кости: острые обломки могут травмировать пищеварительный тракт. Молоко у многих взрослых животных вызывает расстройство желудка. Если нет возможности тщательно составлять домашний рацион, ветеринар советует выбрать подходящий готовый корм и обсудить его с врачом.

Обе платформы давно представлены на рынке. По данным ComNews за 2023 год, их доли были близки: около 24% у r_keeper и 23% у iiko. Однако цифры сами по себе не подскажут, какая система удобнее именно вашему заведению.

Два подхода к автоматизации

R-Keeper состоит из отдельных модулей: кассы, складского учёта, доставки, программ лояльности и других инструментов. Такой формат позволяет собрать конфигурацию под конкретные процессы. Локальная версия меньше зависит от стабильности интернета, но запуск может потребовать больше времени и затрат на настройку интеграций.

iiko объединяет кассу, склад, кухню и отчёты в общей системе. Продажа может автоматически списывать ингредиенты по техкарте, а владелец — следить за показателями удалённо. При этом набор возможностей зависит от тарифа, а часть функций связана с облачными сервисами.

На что обратить внимание

Для гостя разница в повседневном обслуживании обычно незаметна: обе системы поддерживают работу со столами, разделение счетов и разные способы оплаты. Отличия важнее при учёте запасов, управлении несколькими точками и организации доставки.

Перед покупкой проверьте, как выбранная конфигурация работает с ЕГАИС, маркировкой, «Меркурием» и необходимым оборудованием. Также стоит уточнить условия поддержки и возможность переноса данных. Цены сравнивайте не только на старте, но и за несколько лет: учитывайте лицензии, подписки, обслуживание и обновления.

Для небольшого заведения с нестандартными процессами или уже работающей инфраструктурой r_keeper может оказаться практичным решением. iiko стоит рассмотреть, если важны единый учёт, контроль себестоимости и удалённое управление. Точный выбор лучше делать после демонстрации на задачах конкретного кафе или ресторана.

Как перейти на другую систему

При смене платформы обычно переносят меню, техкарты, справочники и сведения о гостях. Остатки на складе часто сверяют и заносят заново. Чтобы снизить риск сбоев, новую систему настраивают параллельно со старой, обучают сотрудников и планируют переход на менее загруженный день.

• Сопоставьте возможности системы с форматом и планами заведения.
• Заранее проверьте стоимость владения, поддержку и совместимость с техникой.

Непосредственная связь между поливом и температурой

Полив — это важный аспект ухода за растениями. Неверный подход в этом процессе может привести к замедлению роста или даже загниванию корней. Сезонные изменения играют важную роль: в летний период растениям требуется больше влаги, так как активно испаряют её через листья. Необходимо поливать их вечером, когда температура понижается, чтобы компенсировать дневные потери.

В осенне-зимний период следует помнить, что почва остывает быстрее, и ночные температуры могут быть критичными. Поэтому полив утром помогает корням оставаться в более комфортных условиях, что снижает риск переохлаждения.

Важность самостоятельного ухода

Мониторинг не только времени полива, но и его частоты также имеет значение. Почва должна оставаться слегка влажной, но не переувлажненной, поскольку застой воды может спровоцировать болезни корневой системы. Правильный дренаж и хороший субстрат являются обязательными для поддержания здоровья растений.

Опрыскивание: когда и как

Многие культуры ценят опрыскивание, так как это помогает увлажнить листья и компенсировать сухость воздуха. Однако важно использовать тёплую воду с температурой около 50–55 градусов. Это предотвращает переохлаждение тканей при распылении. Опрыскивание рекомендуется проводить в утренние или вечерние часы, избегая палящего солнца, которое может привести к ожогу листьев.

Для улучшения структуру листьев опытные садоводы иногда добавляют в воду 3–4 капли камфорного спирта. Это придаёт растениям насыщенный цвет и помогает избежать стресса во время сезонов с низкой влажностью.

Кроме того, уход за растениями включает в себя регулярные подкормки. Использование молочной воды, сладкой воды или касторового масла может значительно повысить здоровье растений. Однако важно помнить, что слишком частое применение органических добавок может привести к нежелательным последствиям.

Ему было 86 лет. О смерти актёра сообщил The Hollywood Reporter.

Это реальный способ для мужчины заработать большие деньги и полностью списать все долги и кредиты себе и своей семье.

Минимум 3 млн рублей за первый месяц работы, социальные гарантии, полное обеспечение, бесплатное питание и качественное снаряжение. Возможность подписать контракт сроком на 1 год.

Где работать выбирайте сами: от юга России до африканского континента. Или вообще удаленно оператором дрона вне зоны боевых действий.

Приглашайте мужчин на службу по контракту из Татарстана - высокий заработок в копилку всей семьи.

Записаться кандидатом в МАХ: https://max.ru/heroestatarstan_bot или оставить заявку по телефону 8 (800) 222-59-00

#КонтрактМинобороныРТ

Ингредиенты

• говядина на кости — 600 г;
• вода — 2,2 л;
• круглозёрный рис — 80 г;
• репчатый лук — 150 г;
• грецкие орехи — 70 г;
• ткемали — 60 г, томатная паста — 30 г;
• растительное масло — 20 г, чеснок — 20 г;
• хмели-сунели и уцхо-сунели — по 1 ч. л.;
• кинза — 30 г, соль, перец и острый перец — по вкусу.

Как приготовить харчо

Секреты вкуса и подача

Для насыщенного бульона выбирайте мясо на кости — например, грудинку или рульку. Рис важно не переварить: зёрна должны сохранять форму. Уцхо-сунели, приготовленная из голубого пажитника, придаёт супу характерный глубокий аромат, а ткемали отвечает за фруктовую кислинку. Если соуса нет, можно взять кислое сливовое пюре.

Харчо подают горячим, посыпав свежей зеленью. К нему подойдут грузинский лаваш и аджика. Остатки храните в закрытой ёмкости в холодильнике до 3–4 дней. Из-за остроты и кислоты суп может не подойти при обострении заболеваний пищеварительной системы.

«Татарстан стоял у истоков многих инициатив – электронные сервисы, документооборот, массовое оснащение учителей компьютерной техникой. Республика, не имея таких широких финансовых возможностей как столичные регионы, всегда находится в числе лидеров цифровой трансформации», — рассказал он.

Татарстан развивает цифровую экономику, формирует собственную технологическую базу, создана современная инфраструктура, сообщил раис РТ Рустам Минниханов. Цифровые технологии внедряют как в госуправлении, так и на предприятиях.

Подробнее на РБК Татарстан.

• РБК Татарстан в MAКС | TG | ВК •

Министр энергетики Российской Федерации Сергей Цивилев провел встречу с Министром экономики и финансов Республики Мали Сану Алуссени. Министры являются сопредседателями Межправительственной российско-малийской комиссии.

В переговорах также приняли участие руководители нескольких ключевых ведомств Республики.

Стороны рассмотрели сотрудничество в сферах энергетики, сельского хозяйства, транспорта, здравоохранения и образования. Было отмечено, что в настоящее время в Российской Федерации обучаются 300 малийских студентов.

Также обсуждались вопросы поставок в Республику Мали грузовых автомобилей КАМАЗ. Соответствующее соглашение было подписано в ходе второго заседания МПК, состоявшегося в мае 2026 года в Казани. Отдельное внимание было уделено развитию железнодорожного транспорта в Мали.

В завершение встречи стороны обсудили перспективы взаимодействия по линии деловых советов. Сану Алуссени проинформировал, что малийская сторона в ближайшее время представит кандидатуру в состав Делового совета по сотрудничеству Российской Федерации со странами Сахеля, Того и ЦАР.

В Набережных Челнах предельный максимальный тариф на разовую поездку заявлен на уровне 56 рублей (сейчас 46) независимо от способа оплаты. В Нижнекамске он может составить 60 рублей (46), в Зеленодольске — 77 рублей (46), в Альметьевске — 55 рублей (46), в Лениногорске — 46 рублей (33), в Мензелинске — 45 рублей (33).

Предложенные суммы пока не утверждены. В Госкомитете пояснили, что анализируют экономическое обоснование расходов перевозчиков, включая затраты на топливо, запчасти, зарплаты и ремонт транспорта.

Читайте БИЗНЕС Online в Telegram | Max

Рустам Минниханов принял участие в открытии форума Kazan Digital Week-2026, а также в пленарном заседании.

В Татарстане запустили доставку почты дронами в радиусе 15 км.

Парковки в Казани будут бесплатными 4 и 6 ноября.

https://max.ru/tatmedia

В этом году заявки на участие подали 21 тыс. человек из 76 стран.

Центральная тема 2026 года - искусственный интеллект как ключевой инструмент развития ключевых отраслей: от экономики и науки до транспорта и госуправления

В программе ярмарка вакансий, пленарные заседания, конкурс «Лучший по профессии», битва роботов, всероссийская студенческая кибербитва и кибербитва ветеранов СВО

На выставочной площадке Казань Экспо презентованы более 250 IT-компаний, с представителями некоторых из них пообщалась корреспондент «Татар-информа».

https://max.ru/tatarinform | Сайт Татар-информ

Если дойдет до войны России с Европой, «победителей не будет», пусть никто в Европе «об этом не забывает», отметил президент.

Подписаться на «Вечерку»

Лев: на пике успеха

Представители этого огненного знака смогут продемонстрировать свои лидерские качества на работе. Львы, ощутив поддержку своей команды, добьются впечатляющих высот, которые давно казались недосягаемыми. Но не только профессиональные успехи ожидают Львов — личная жизнь также заиграет новыми красками. Пора оставить все обиды в прошлом и с открытым сердцем встречать светлое будущее.

Овен: романтика в воздухе

Для Овнов эти выходные обещают быть полными романтики. Желание провести больше времени с любимым человеком станет главной темой этих дней. Эта атмосфера нежности и тепла может подтолкнуть к важным решениям, связанным с развитием отношений. Овны почувствуют полное взаимопонимание, что приведёт к гармонии в личной жизни.

Близнецы: время для перемен

Близнецы смогут наконец расставить все точки над "і" в своих наболевших вопросах. Эти ясные и откровенные разговоры принесут облегчение, позволяя расслабиться и насладиться выходными. Отличная идея — провести время вдали от городской суеты, отправившись на природу с близкими или друзьями. Такой отдых подарит возможность зарядиться положительной энергией и провести время с удовольствием.

Дрон летал над городом всё лето и успел отснять 700 квадратных километров. Снимки обрабатывались алгоритмами, превращаясь в детализированный цифровой двойник.

Модель позволяет согласовывать застройку, работать с инженерными коммуникациями и точно учитывать зеленые зоны.

Подписаться на «Вечерку»

Сейчас мы разбираемся в ситуации и работаем над тем, чтобы обеспечить честность и прозрачность голосования. О дальнейших решениях сообщим дополнительно.

Спасибо за понимание!

Решение обсудили на встрече ГАИ и МВД с владельцами заведений на «тусовочной» улице. Предприниматели пожаловались, что автомобили с колонками перекрывают полосы движения и создают опасность для водителей и пешеходов. По словам Салихова, на сегодня действующих сил недостаточно.

В марте власти сообщали о планах пересмотреть организацию движения на Профсоюзной, уделив больше внимания озеленению и пешеходным прогулкам. В октябре стало известно, что полностью пешеходной улица не станет.

Читайте БИЗНЕС Online в Telegram | Max

В Казани состоялось торжественное мероприятие, посвященное 103-летию со дня провозглашения Турецкой Республики.

От имени руководства республики почетных гостей вечера поприветствовал заместитель Председателя Государственного Совета Юрий Камалтынов.

Юрий Камалтынов огласил текст поздравления Раиса республики Рустама Минниханова, направленный в адрес Президента Турецкой Республики Реджепа Тайипа Эрдогана.

Слова поздравления в адрес народа Турции от имени депутатов татарстанского парламента направил Председатель Государственного Совета Фарид Абдулганиев.

«За более чем вековой период новейшей истории Турция преодолела немало испытаний и добилась общепризнанных успехов в экономической, социальной и других областях. Это стало прочной опорой растущего авторитета Турецкой Республики в глобальном масштабе, углубления многостороннего партнерства с государствами мира, – отметил Фарид Абдулганиев. – Между Россией и Турцией плодотворно развивается многогранное сотрудничество, планомерно реализуются крупные совместные проекты, действует более 80 основополагающих документов».

Ингредиенты

• Филе лосося — 400 г;
• растительное масло — 1 ст. л.;
• соль, чёрный перец и тёртый мускатный орех — по вкусу.

Для соуса: сливочное масло — ? ст. л., пшеничная мука — 1 ч. л., сливки жирностью 10–15% — 100 мл, рокфор — 10 г, свежий укроп — 10 г, соль и чёрный перец — по вкусу.

Как приготовить

Пищевая ценность

В 100 г лосося — около 210 ккал, 22 г белков и 13 г жиров. В 100 г соуса — около 185 ккал, 2,5 г белков, 18 г жиров и 2,5 г углеводов. Порция из 150 г лосося и 50 г соуса содержит около 408 ккал, 34,3 г белков, 28,5 г жиров и 1,3 г углеводов.

В молодёжном центре «Ковёр» прошёл второй практический мастер-класс движения «Форпост» по тактической медицине. Участникам рассказали, как подготовить тревожный чемоданчик и оказать первую помощь до приезда медиков.

Волонтёры отметили, что содержимое набора должно помочь человеку продержаться автономно в течение суток. В него входят документы, сухой паёк, фонарик, влажные салфетки и аптечка. В расширенном варианте необходимо предусмотреть перчатки, пластыри и средства для обработки ожогов.

Особое внимание уделили практическим навыкам. Участникам показали разные виды кровоостанавливающих жгутов и объяснили, как правильно наложить шину при переломе, чтобы не усугубить состояние пострадавшего. После теоретической части нижнекамцы смогли самостоятельно отработать полученные знания под контролем опытных наставников.

По словам участников, такие занятия помогают чувствовать себя увереннее и сохранять спокойствие в критической ситуации. Организаторы сообщили, что мастер-класс стал вторым в серии бесплатных встреч «Форпоста». В дальнейшем планируется провести ещё несколько занятий, посвящённых безопасному поведению и действиям при чрезвычайных ситуациях.

Технологии развиваются быстрее, чем механизмы правового регулирования. Государство устанавливает правила, но не может полностью контролировать их соблюдение на всех платформах, особенно зарубежных. Об этом заявила глава комитета Госдумы по защите семьи Нина Останина.

По её словам, в итоге опасный контент блокируют на одном сервисе, но он появляется на другом. А подростки находят способы обходить ограничения.

Подписаться на «Вечерку»

Он расположен возле торгового центра «Лента» и работает ежедневно с 9:00 до 21:00. Здесь принимают алюминиевые и консервные банки, пластик ПВД и ПНД, бумагу, текстиль, стекло, батарейки и мелкую бытовую электронику.

А вы сортируете отходы? Переходите в группу «Прессек, ответь!» и участвуйте в опросе: https://max.ru/channel_pressek_NK/AaGGqb9zJsk

Давайте узнаем, сколько нижнекамцев уже заботятся об экологии!

ФНС начала запрашивать у россиян сведения о доходах от сделок с недвижимостью в ОАЭ. Если продавец не подтвердит расходы на покупку, то налог могут начислить со всей суммы продажи.

За ночь над российскими регионами сбили максимальное количество БПЛА за год — 1214 дронов. В частности, в Башкортостане обломки беспилотников повредили завод в Стерлитамаке.

Аномально солнечный октябрь в Татарстане может побить рекорды: по оценке синоптика Александра Шувалова, «такая синоптическая ситуация едва ли не впервые в Поволжье и конкретно в РТ».

Максут Шадаев прилетел в Казань на Kazan Digital Week, где ему показали цифровой двойник города, созданный за три месяца. Еще в 2025-м разработку детализированной 3D-модели приостанавливали из-за запрета на полеты беспилотников над столицей РТ.

Власти Татарстана увеличили финансирование дорожных работ на 2026-й на 13,2 млрд рублей — до 64,91 миллиарда, следует из постановления. В частности, расходы на ремонт казанских улиц Дубравной, Альберта Камалеева, Ямашева, Короленко и других выросли с 714 млн до 4 млрд рублей.

Власти Казани официально включили в список на продажу дом архитектора Карла Мюфке на улице Хади Атласи: особняк закрыли на реконструкцию еще в 2020-м, но так и не восстановили из-за нехватки бюджета.

Российские компании в условиях санкций заинтересованы в переносе части производств в африканские страны, заявил Владимир Путин.

Госдума одобрила в первом чтении бюджет на 2027-й с дефицитом 5,4 трлн рублей. Финансирование программы экономического развития и инновационной экономики планируют сократить с 168,3 млрд рублей в 2027-м до 122,8 млрд в 2029-м.

Глава Европейского центрального банка Кристин Лагард подала в отставку –ранее ее имя называли среди возможных кандидатов на руководство Всемирным экономическим форумом.

В популярной у туристов турецкой Каппадокии оползень обрушил скалу — погибли два человека, еще один пострадал, поиски продолжаются, сообщает Milliyet.

В августе 2026 года среднемесячная начисленная зарплата в республике достигла 103 600 рублей – на 15,2% больше, чем годом ранее. По итогам января – августа показатель составил почти 100 000 рублей.

При этом в Татарстане сохраняется высокий спрос на работников: к концу сентября работодатели заявили о потребности в более чем 102 800 сотрудников. По уровню занятости республика заняла третье место в ПФО, а уровень безработицы составил 1,8%.

https://max.ru/tatmedia

смотреть сейчас

В выпуске:

Налоговая кампания-2025. Что важно знать жителям Нижнекамского района

Раскодировали талант. Юные нижнекамцы сразились в интеллектуально-творческой борьбе

Трасса, где характер важнее скорости. Студенты преодолели суровую полосу препятствий

Сегодня в Центре уникального мастерства открылся Межрегиональный съезд мастеров и экспертов по ковроделию. До 31 октября специалисты из Татарстана, Дагестана, Башкортостана, Удмуртии, Пермского края, Тюменской области, Республики Карелия и Москвы обсуждают, как сохранить одно из древнейших ремёсел, которое во многих регионах оказалось на грани исчезновения.

В первый день работы в ЦУМе открылась выставка исторических и современных ковров «Узор будущего: память материала». Экспозиция включает 150 предметов: изделия из частных коллекций районов Татарстана, образцы ручной работы из разных регионов России, а также ковры из Ирана и Индии. Выставка показывает, как менялись узоры и облик ковров — от старинных работ до современных коллекций.

«Мы очень рады, что в работе Межрегионального съезда участвуют представители 8 регионов нашей страны. Будет насыщенная программа: мастер-классы, деловая программа, всех приглашаем на образовательную сессию», — рассказала директор Ресурсного центра внедрения инноваций и сохранения традиций в сфере культуры Республики Татарстан Алсу Мифтахова.

Главная цель съезда — создать работающий механизм сотрудничества, который поможет вернуть ковроткачество в повседневную жизнь. В течение трёх дней участники обсуждают синтез древних традиций и современных технологий, вопросы подготовки новых кадров, экономики народных художественных промыслов и интеграции ремесла в актуальный дизайн. Планируется, что по итогам съезда выйдет электронный сборник научно-практических материалов.

В этом году в рамках капремонта ремонтируют вентиляционные каналы и дымоходы в 38 домах. А всего в Казани около 2 300 домов оборудованы газовыми колонками. С наступлением холодов особенно важно не забывать правила:

Не используйте плиту для обогрева и не оставляйте ее без присмотра

Следите за исправностью оборудования и вентиляции

Если пламя газовой колонки изменило цвет на желтый или оранжевый, выключите прибор, проветрите помещение и обратитесь к специалистам.

Угарный газ не имеет цвета и запаха. Головная боль, тошнота и головокружение могут быть признаками отравления. Не включайте электроприборы и не зажигайте огонь. Покиньте помещение и вызовите аварийную газовую службу.

Важные номера:

112 — единая служба экстренной помощи

101 — пожарные

103 — скорая помощь

104 — аварийная газовая служба

Берегите себя и близких!

VK | Одноклассники | MAКС

Реальный сектор экономики Татарстана демонстрирует глубокую степень цифровизации, рассказал раис Татарстана Рустам Минниханов.

Он отметил, что одним из самых ярких примеров эффективности стало внедрение компьютерного зрения и предиктивной аналитики на «КамАЗе».

Подписаться на «Вечерку»

Контролёры обнаружили в казанских автобусах более 3000 пассажиров без оплаты проезда. Чаще всего «зайцами» оказывались студенты.
Больше всего безбилетников нашли на маршрутах № 47 и № 4, которые отправляются от остановки «Деревня Универсиады».
По правилам, оплатить проезд нужно не позднее чем через одну остановку после посадки. Если этого не сделать, штраф составит 2500 рублей.

Подготовка свёклы к хранению

Первым шагом к успешному хранению свёклы станет её тщательная подготовка. При сборе урожая необходимо ненавязчиво обрезать ботву, оставляя лишь небольшой пеньок длиной до 1 см. Это поможет предотвратить рост растений в морозные дни. Корнеплоды не стоит мыть, вместо этого их оставляют на свежем воздухе для просушки, что занимает от 2 до 4 часов или дольше в хорошо проветриваемом месте.

Сухая земля быстро отстреливает от корнеплодов, что значительно упрощает процесс сортировки. К хранению допускаются только целые, зрелые и невредимые корнеплоды.

Оптимальные условия хранения

Перед отправкой свёклы на хранение необходимо подготовить помещение. Оно должно быть тщательно очищено и продезинфицировано, чтобы избежать появления плесени и других негативных факторов. Идеальная температура для хранения составляет от +2 до +3 градусов Цельсия, а уровень влажности должен быть около 90%. Для поддержки нормальной вентиляции в помещениях можно использовать дымовые шашки или же просто проветривать пространство.

Существуют различные методики хранения свёклы: в ящиках, мешках, песке, опилках или даже в простых пакетах. Например, пересыпка свёклы песком помогает предотвратить гниение, в то время как использование мешковины обеспечивает хорошую циркуляцию воздуха. Можно также укладывать свёклу рядом с картофелем, поскольку это помогает впитывать излишнюю влагу, придавая хранению обоих овощей дополнительные преимущества.

Выбор сортов и проблемы хранения

Важно помнить, что лучше всего хранятся среднеспелые и позднеспелые сорта свёклы, такие как "Бордо 237" и "Командор". Эти виды отличаются высокой лежкостью и устойчивостью к различным заболеваниям. Если с хранимой свёклой возникают проблемы, такие как размягчение или усыхание, то их можно решить, улучшая вентиляцию или повышая уровень влажности в помещении.

Следуя этим простым рекомендациям, можно успешно сохранить свёклу, радуясь её вкусу и полезным свойствам на протяжении всей зимы и до следующего урожая!

Завтра, 30 октября, жителей и гостей Нижнекамска ждут спортивные соревнования, творческие мастер-классы, кинопоказы, игры, конкурсы и даже настоящий осенний карнавал.

• 09:00 — МФЗ «Ярыш»

Муниципальные соревнования по дзюдо. Поддержим юных спортсменов и поболеем за участников!

• 10:00 — парк «Велики»

Спортивно-познавательная программа «Я знаю правила дорожного движения». Ребят ждут задания, игры и полезные напоминания о безопасности на дороге.

• 10:00 — ДК «Альфа»

Познавательно-развлекательная программа с квизом, кроссвордом, состязаниями, конкурсами и флешмобами. Участники также посмотрят видеоролик о героях Отечества и соотечественниках, выполняющих свой долг в зоне СВО, а затем проверят знания в викторине о Нижнекамске и его первостроителях.

• 11:00 — ДНТ

Мастер-класс по фото- и видеосъёмке в рамках проекта «Прикольные каникулы». Можно будет узнать полезные приёмы и попробовать себя в роли начинающего фотографа или видеографа.

• 12:00 — ДК «Альфа»

Музыкально-развлекательная программа в стиле пиратской вечеринки для детей и родителей. Участников ждут игры, викторины, флешмобы и караоке.

• 12:00 — молодёжный центр «Алан»

На платформе «Поколение Z» пройдут игры в настольные игры и PlayStation. Для гостей также подготовлены зоны общения и коворкинга.

• 13:00 — РДК «Мирас»

В рамках проекта «Ура, каникулы!» состоится День кино с посещением кинотеатра.

• 13:00 — ЦДБ «Апуш»

Творческая смена «КитапЛаб» приглашает на праздник «Осенний маскарад». В программе — атмосфера осени, творчество и хорошее настроение.

• 14:00 — Центральная библиотека имени Г. Тукая

Литературная карусель «Кз белн берг укыйбыз».

• 14:00 — ДК «Альфа»

Семейный клуб «Счастливы вместе» проведёт познавательно-игровую программу для детей и родителей. Гостей ждут игры, викторины, флешмобы и караоке.

• 15:00 — спортивная школа № 1

«Осенний карнавал» в рамках празднования Дня тренера.

• 16:00 — М(П)К «Феникс» (пр. Вахитова, 8/14)

Тематический вечер «Бал-маскарад» с конкурсами, викторинами, шарадами и праздничной атмосферой. Не забудьте продумать маскарадный образ!

• 17:00 — М(П)К «Юный техник», (пр. Шинников, 5)

Турнир по шашкам среди подростков. Соревнования пройдут по олимпийской системе — участники поборются за звание лучшего игрока.

• 17:00–20:00 — ЛД «Олимпия», Камские Поляны

Массовые катания на коньках. Отличный вариант для активного вечера с друзьями или всей семьёй.

• 18:30 — Театр юного зрителя

Комедия «Сирена и Виктория».

• Любителей познавательных прогулок приглашают на экскурсию в «Дом полимеров». В здании НХТИ посетители увидят, как полимеры проходят путь от молекулы до гранулы, а затем превращаются в привычные предметы. Требуется предварительная регистрация на сайте: домполимеров.рф.

• А в ЦКИ «База» можно провести день особенно насыщенно: сделать фотографии в студии, заглянуть к художникам, попробовать себя в гончарном деле, создать изделие из стекла, познакомиться с паркуром и английским языком, а также посетить школу барменов. Предварительная запись по телефону: +7 (950) 317-13-77.

Даты осмотров:

30 октября с 20:00 до 00:00 - городская больница №11;

10 ноября, с 20:00 до 23:00 - городская клиническая больница №12;

11 ноября, с 20:00 до 23:00 - поликлиника Казанского медицинского университета;

13 ноября, с 20:00 до 0:00 - клиническая больница №2.

График может быть скорректирован, рекомендуем уточнять информацию заранее.

https://max.ru/tatmedia

Для подготовки и проведения форума создан Республиканский организационный комитет. Указ о его образовании подписал Раис Татарстана Рустам Минниханов. Председателем оргкомитета назначен Премьер-министр РТ Алексей Песошин, заместителями – помощник Раиса РТ Альберт Гильмутдинов и заместитель Премьер-министра Лейла Фазлеева. Секретарем оргкомитета стала руководитель Агентства инвестиционного развития РТ Талия Минуллина.

Основными задачами оргкомитета определены разработка деловой программы форума, контроль за реализацией плана мероприятий и координация взаимодействия органов власти, организаций и объединений.

https://max.ru/tatarinform | Сайт Татар-информ

На завод открыто 39 исполнительных производств. По данным Mash на спорте, их общая сумма составляет 195 тыс. рублей, однако в «Контур.Фокусе» раскрыты суммы только на 75 тыс. рублей. Если задолженность не будет погашена, предприятие может столкнуться с блокировкой банковских счетов со стороны ФНС.

Емелин выступал за «Ак Барс» с 2007 по 2011 год и дважды выигрывал с казанской командой Кубок Гагарина. Позже он играл в НХЛ, а в составе омского «Авангарда» в сезоне-2020/21 вновь стал обладателем трофея.

Читайте БИЗНЕС Online в Telegram | Max

В рамках Международного форума Kazan Digital Week – 2026, который стартовал сегодня в Казани, состоялась стратегическая сессия «Пушкинская карта как драйвер цифровизации отрасли».

Модераторами выступили Жанна Алексеева — Статс-секретарь — заместитель Министра культуры Российской Федерации, и Дмитрий Коновалов — Генеральный директор ФКУ «Цифровая культура».

Участники из разных регионов страны обсудили влияние программы на цифровую трансформацию культуры, технологическую готовность учреждений, инструменты контроля и противодействия мошенничеству, а также новые подходы к работе с аудиторией и междисциплинарные коллаборации.

В ходе выступления о региональных цифровых практиках в учреждениях культуры министр культуры Республики Татарстан Ирада Аюпова обратила внимание на практические аспекты работы «Пушкинской карты»: цифровые платформы должны не ждать инициативы самого ребёнка, а проактивно предлагать оформить карту по достижении 14 лет и напоминать о возможности её переоформления.

Министр подчеркнула необходимость перехода от учёта проданных билетов к прогнозированию и управлению спросом, персонализации рекомендаций. При этом рекомендации должны не замыкать молодого человека в привычном жанре, а расширять кругозор: если он интересуется кино о Великой Отечественной войне, ему стоит предложить также спектакли и выставки по этой теме.

Особое внимание Ирада Хафизяновна уделила межрегиональным, межмуниципальным и межведомственным коллаборациям. По её словам, задача не в том, чтобы средства «Пушкинской карты» оставались только на территории своего муниципального района или региона, а в том, чтобы детям было интересно использовать этот ресурс прежде всего для личностного развития. Министр представила флагманскую межрегиональную инициативу «Культурный треугольник Поволжья»: проект объединит Татарстан, Марий Эл и Чувашию в единый календарь событий и будет способствовать развитию культурного туризма по маршрутам Казань — Йошкар-Ола — Чебоксары.

«Основная ценность этого проекта — не в констатации статистики, а в инструменте стратегического планирования спросом на услуги и культурное благо в перспективе»,

— заключила министр.