Врачи Республиканского клинического онкологического диспансера Татарстана удалили у мужчины увеличенную в десять раз простату. Об этом сообщает пресс-служба медучреждения.

На диспансеризации у мужчины выявили рак простаты. Выяснилось, что орган увеличен почти в 10 раз и заходит внутрь мочевого пузыря, из-за чего пациента беспокоили серьёзные проблемы с мочеиспусканием.

Врачи полностью удалили предстательную железу, а затем восстановили соединение мочевого пузыря с мочеиспускательным каналом и естественный путь оттока мочи.

Операция прошла успешно. Пациент восстановился и уже выписан.

#Татарстан #РКОД #МинздравРТ #хирургия #Казань #медицина

Банк России установил официальные курсы валют к рублю на 10 ноября.

Доллар — 82,7536 рубля. Рост на 0,75% к предыдущему значению (82,1386 рубля).

Евро — 92,3944 рубля. Рост на 0,22% (было 92,1924 рубля).

Юань — 12,3098 рубля. Рост на 0,36% (было 12,2651 рубля).

Все три валюты подорожали к рублю.

#ЦБ #курсвалют #доллар #евро #юань #Казань #Татарстан

10 ноября в Татарстане ожидается облачная погода с прояснениями. Местами пройдут небольшие осадки в виде мокрого снега и дождя, сообщает Гидрометцентр РТ.

Ветер юго-западный 5–10 м/с, местами порывы будут достигать 13 м/с. Ночью температура воздуха составляла от 3 до +2 градусов. Днем воздух прогреется до +1…+4 градусов. На отдельных участках дорог сохранится гололедица.

В Казани также прогнозируется облачная погода с прояснениями и небольшой дождь. Ветер юго-западный 5–10 м/с, с порывами до 13 м/с. Днем столбики термометров покажут от +2 до +4 градусов.

Во вторник, 17 ноября 2026 года, заместитель прокурора Республики Татарстан Владимир Посохов проведет выездной прием граждан в городе Лениногорск.

Прием состоится в здании Лениногорской городской прокуратуры по адресу: РТ, г. Лениногорск, ул. Шашина, д. 3, с 11:00 до 13:00.

Предварительная запись по телефону: 8(85595) 5-22-11.

Подписаться на Прокуратуру Татарстана в ТГ / Мах

Суд рассмотрел дело и назначил новое наказание - штраф в двукратном размере. Теперь вместо двух рублей мужчине предстоит заплатить четыре тысячи рублей.

Но есть нюанс: алиментная задолженность никуда не исчезла. Это отдельное обязательство перед ребёнком, которое также необходимо исполнить. Получается, попытка не платить по одному счёту привела к появлению другого. А алименты всё ещё ждут своего погашения.

Вконтакте

Телеграм

Мэр города Радмир Беляев проверил ремонт на проспекте Шинников, 71 и Школьном бульваре, 7/2. На первом объекте готовность составляет около 80%, на втором – 98%.

Работы планируют завершить в кратчайшие сроки, чтобы жители смогли вернуться домой до Нового года.

https://max.ru/tatmedia

Спортивный функционер и представитель инвестиционной группы по развитию спортивной инфраструктуры Евгений Мейтес рассказал БИЗНЕС Online о планах построить центр с 4-мя кортами для большого тенниса и 4-мя для падел-тенниса. Его могут разместить на ул. Сююмбике, рядом с парком 45-летия Нижнекамска. На инвестсовете рассмотрят вопросы предоставления земельного участка и подключения объекта к инженерным сетям.

Мейтес в беседе отметил, что видит потенциал Нижнекамска и заинтересован в инвестициях. В дальнейшем он также планирует развивать в городе теннисную академию. Проект предполагает использование исключительно собственных и заемных средств.

Евгений Мейтес — профессиональный автогонщик и спортивный управленец, выступал в российских чемпионатах по кольцевым гонкам и ралли, является кандидатом в мастера спорта по автомобильному спорту.

Читайте БИЗНЕС Online в Telegram | Max

В ночь на 10 ноября российские регионы снова подверглись атаке беспилотников. Дежурные силы ПВО перехватили и уничтожили 155 украинских дронов самолётного типа. Это одна из самых массированных атак за последнее время — счёт сбитых аппаратов идёт на сотни. Подробности по регионам и возможные последствия уточняются.

Читать на АиФ

Об этом сообщают подписчики канала «Дорожный контроль Нижнекамск».

Ранее водителям приходилось ждать, пока проедут потоки машин, направляющихся в Нижнекамск и из города.

Одни жители считают, что светофор давно был необходим, другие опасаются, что он может увеличить пробки на улице Чистопольской и в районе самого села Большое Афанасово.

За смелость и самоотверженность, проявленные в экстремальных условиях, приказом Министра внутренних дел Российской Федерации медалью МВД России «За смелость во имя спасения» награжден старший лейтенант полиции, старший инспектор 2 взвода отдельной роты ДПС Госавтоинспекции УМВД России по г. Набережные Челны Алексей Сабиров.

Почетные грамоты МВД России вручены младшему лейтенанту полиции, инспектору отдельной роды ДПС Госавтоинспекции УМВД России по г. Набережные Челны Максим Даянов и лейтенант полиции, инспектор ДПС 1 взвода отдельной роты Госавтоинспекции УМВД России по г. Набережные Челны Ильгиз Шамсутдинов.

Подробнее на сайте МВД по Республике Татарстан

МВД Татарстана в MAX

ВКонтакте

Одноклассники

Ингредиенты для салата

• Длиннозерный рис — 150 г
• Вода — 250 мл
• Куриные яйца — 5 шт.
• Крабовые палочки — 400 г
• Консервированная кукуруза — 300 г
• Зеленый лук — 20 г
• Укроп — 20 г
• Огурцы — 250 г
• Майонез — 150 г
• Соль и молотый черный перец — по вкусу

Способ приготовления

Придайте этому знаменитому рецепту свой личный штрих, и он станет не только легким, но и оригинальным блюдом для любого застолья!

В настоящее время специалисты Госкомитета проводят экспертизу расчетов и обосновывающих материалов, представленных регулируемыми организациями.

Регулируемые организации могут представить дополнительные обосновывающие документы с учетом сроков, установленных федеральным законодательством.

Утвердить тарифы планируется до 20 декабря 2026 года.

Предварительный график заседаний Правления доступен на сайте Госкомитета.

Мэр Нижнекамска Радмир Беляев проверил восстановление домов на проспекте Шинников, 71 и Школьном бульваре, 7/2, пострадавших изза атаки БПЛА. Готовность первого объекта — около 80 %, второго — 98 %.

В доме на проспекте Шинников завершены ремонт кровли и покраска фасада, идёт внутренняя отделка квартир; в третьем подъезде заселены 8 из 15 квартир. В доме на Школьном бульваре в 69 квартирах заменили остекление балконов, в 58 из них — также остекление внутреннего контура.

Беляев обсудил с жителями волнующие их вопросы и отметил, что главная задача — завершить работы как можно скорее, чтобы люди смогли встретить Новый год в своих домах.

Подписаться | Сообщить новость

«Вести Татарстан» в МАХ

Прицельная работа прямой наводкой экипажа танка комроты «Волк» батальона «Казань» 291-го гвардейского полка по живой силе противника на линии Работино-Вербовое в Запорожье!

И контрольный fpv-дроном!

Противник уничтожен!!!

Ты там был? в MAX

С 2027 года Свердловская область может полностью запретить привлечение иностранных работников в сферу такси. Соответствующие ограничения уже анонсированы региональными властями. Сейчас мигранты составляют заметную часть водителей такси в крупных городах области, и их уход может заметно сказаться на рынке перевозок. Ожидается, что перевозчикам придётся искать новых сотрудников среди местных жителей. Как это отразится на стоимости и доступности поездок, пока неясно.

Читать на АиФ

Московские журналисты узнали об истории памятника и этапах его реставрации.

Председатель Комитета РТ по охране объектов культурного наследия Иван Гущин рассказал о работе, которая ведётся в Татарстане по сохранению исторических зданий, а также о республиканской программе по восстановлению объектов деревянного зодчества — старинных церквей и мечетей, которую поддерживает Раис Татарстана Рустам Минниханов.

Для съёмочной группы сотрудники Комитета провели экскурсию по Дому Дротоевского, в котором с 2023 года располагается ведомство. Кстати, экскурсии по историческому зданию проводятся и для жителей Казани и гостей татарстанской столицы регулярно.

Дом Дротоевского — объект культурного наследия федерального значения. Здание является ярким примером городской усадебной застройки Казани XIX века. После реставрации, завершённой в 2023 году, в нём разместился Комитет РТ по охране объектов культурного наследия — таким образом, ведомство работает в стенах памятника, который само же и охраняет.

Мэр Нижнекамска Радмир Беляев проинспектировал восстановительные работы в домах на проспекте Шинников, 71 и Школьном бульваре, 7/2, которые пострадали изза атаки БПЛА.

По информации из его канала в «Максе», готовность объекта на проспекте Шинников — около 80 %, на Школьном бульваре — 98 %.

В доме на проспекте Шинников уже отремонтировали кровлю и покрасили фасад, сейчас ведутся работы по внутренней отделке квартир. В третьем подъезде заселены 8 из 15 квартир. Всего изза происшествия потребовалось расселить 24 квартиры.

В доме на Школьном бульваре в 69 квартирах заменили остекление балконов, а в 58 из них также восстановили остекление внутреннего контура.

Во время осмотра мэр обсудил с жителями актуальные для них вопросы. Радмир Беляев подчеркнул, что главная задача сейчас — завершить все работы как можно скорее:

«Чтобы каждый мог вернуться к привычной жизни и встретить Новый год в своём доме».

Сообщить новость

Стали известны победители и призёры республиканского конкурса видеороликов «Буду бдительным на льду и на воде», который традиционно проводится среди детей от 3 до 17 лет. Авторы лучших проектов приглашаются 12 ноября в 10:00 на «День открытых дверей» в Центр ГИМС Главного управления МЧС России по Республике Татарстан (г. Казань, ул. Кировская дамба, д. 1).

Организаторы конкурса - Главное управление МЧС России по Республике Татарстан, МЧС РТ и Министерство образования и науки РТ. Главные цели – это профилактика и предупреждение несчастных случаев с участием детей на водных объектах, формирование общественного сознания и гражданской позиции подрастающего поколения в области безопасного поведения на водоёмах и повышение культуры безопасного поведения детей около водных объектов.

Дети познакомятся с работой спасателей, кинологической службы, а также с аварийно-спасательной техникой.

Специально для ребят пожарные и спасатели устроят «аттракционы» по работе с аварийно-спасательным инструментом, а на «десерт» - цирковые номера с милейшими и добрыми собаками, которые занимаются поиском людей вместе со своими «дрессировщиками» в составе кинологических расчётов Казанского поисково-спасательного отряда – Филиала Приволжского поисково-спасательного отряда МЧС России.

В этом году свои творческие работы представили 243 ребенка, представляющие 39 муниципальных районов и два городских округа Республики Татарстан. Конкурсное жюри отобрало 100 лучших работ, авторы которых были объявлены победителями конкурса.

По словам начальника отдела безопасности людей на водных объектах Главного управления МЧС России по РТ Регины Гаязовой, авторы-победители хорошо знают правила безопасного поведения на льду и на воде. Кроме того, наблюдается ответственное отношение родителей и педагогов при подготовке творческих работ юных «видеоблогеров».

Список победителей и призёров - https://16.mchs.gov.ru/deyatelnost/press-centr/novosti/5854330

Подписывайся на Главное управление МЧС России по Татарстану в МАХ | ВК | ОК Подписывайся на МЧС России в

MAX | ВК

Знакомства и общение в непринуждённой атмосфере

Организаторы создали пространство для неформального общения и новых знакомств. Гости смогли провести время в тёплой, дружелюбной обстановке, объединяющей деловые и творческие круги.

Первое событие Hidden Table стало совместным проектом Motion и Pomme Verte, познакомившим участников с инициативой и её атмосферой.

На базе спортшколы «Волна» обустроили зону, где можно будет играть в хоккей, мини-футбол, баскетбол и волейбол. На спортплощадке также есть тренажеры и две отапливаемые раздевалки.

Подписаться на «Вечерку»

Врач-эндокринолог Мамадышской ЦРБ Ильнира Шарифуллина напоминает: диабет часто называют «тихой» болезнью, потому что на ранних стадиях он может годами не давать о себе знать. Человек списывает усталость, жажду и слабость на недосып или возраст.

На что обратить внимание:

— постоянная жажда и сухость во рту;

— учащённое мочеиспускание, особенно ночью;

— беспричинная утомляемость и слабость;

— долго заживающие ранки и порезы;

— резкие колебания веса.

Если вы заметили эти признаки у себя или близких — не откладывайте визит к врачу. Начните с простого: сдайте анализ крови натощак и пройдите диспансеризацию.

Можно ли предотвратить диабет 2 типа? Да!

Следите за питанием: меньше быстрых углеводов (сладкая газировка, выпечка, фастфуд), больше овощей и клетчатки.

Будьте активны: хотя бы 30 минут ходьбы в день.

Контролируйте вес и артериальное давление.

Главное, что важно знать: сахарный диабет — не приговор. С ним можно жить долго, полноценно и счастливо. Современная медицина предлагает эффективные препараты и удобные средства самоконтроля. Но главное — партнёрство между врачом и пациентом.

Берегите себя и своих близких! Проверяйте уровень сахара и помните: болезнь легче предупредить, а если она уже есть — взять под надёжный контроль.

Информация подготовлена в рамках национального проекта «Продолжительная и активная жизнь».

Утром: +2…+3°C

Днём: +3…+4°C

Вечером: +2…+3°C

Ночью: около +1°C

Осадки: дожди вероятны преимущественно утром и в первой половине дня.

«Даже в самый пасмурный день можно найти повод для радости».

Рейс авиакомпании VietJet Air из Вьетнама в Россию отменили после почти 30 часов ожидания. Сотни пассажиров застряли на острове Фукуок — вылет многократно переносили, а затем и вовсе отменили. Люди провели в аэропорту больше суток, не имея ясной информации о том, когда смогут вернуться домой. О причинах отмены и о том, как перевозчик собирается решать ситуацию, пока не сообщается.

Читать на АиФ

Синоптики прогнозируют Казани одну из самых снежных зим за последние годы. По их данным, осадков выпадет примерно на 50% больше климатической нормы. Для города это означает не только сугробы во дворах, но и привычные зимние хлопоты — расчистку дорог и тротуаров. В прошлые сезоны коммунальщики не раз выслушивали упрёки в медлительности после сильных снегопадов. Хватит ли у служб сил и техники на такой объём снега — вопрос открытый.

Читать на АиФ

Собрали главное к этому часу в утреннем дайджесте:

• Гражданки России, задержанные в Турции, оспаривают решения об административном надзоре и депортации. Об этом сообщил РЕН ТВ адвокат девушек Мустафа Макинист;

• Российские туристы не могут вылететь с Фукуока в Казань — рейс задерживают более чем на сутки;

• Девять человек, в том числе две россиянки и украинка, пострадали при столкновении катера с рыболовным судном у берегов Паттайи;

• Двух геологов эвакуировали из "снежного плена" в Хабаровском крае;

• TikTok может приостановить работу в Испании из-за видео с детской порнографией.

• РЕН ТВ ждет вас в MAX

Об этом редакции НТР сообщил рыбак Рамиль Измайлов.

Рыбаки занимаются этим больше десяти лет. После фотосессии оба трофея отправились обратно в реку. По словам мужчин, осень считается одним из лучших сезонов для ловли крупной хищной рыбы.

Рыбаки призвали сохранять водные ресурсы и отпускать крупные экземпляры. На Каме также организуют рыбалку в сопровождении опытного гида.

Казань по итогам 2025 года оказалась на второй позиции среди региональных столиц по относительному заработку.

Медианная зарплата за вычетом налогов и стоимости аренды жилья здесь оказалась равна 3,82 регионального прожиточного минимума (96 000 рублей).

Опередил столицу РТ Ханты-Мансийск, а на третьей позиции разместились Красногорск (центр Московской области) и Южно-Сахалинск.

https://max.ru/tatmedia

Сегодня отмечается несколько дат.

День сотрудника органов внутренних дел Российской Федерации — профессиональный праздник сотрудников полиции и других подразделений МВД. В этот день во многих подразделениях проводится минута молчания в память о погибших при исполнении, а также проходят церемонии вручения наград и концерты.

Международный день бухгалтерии (День бухгалтера) — праздник специалистов, которые ведут финансовый учёт, составляют отчётность и контролируют движение денежных средств организаций.

Всемирный день науки за мир и развитие — учреждён для привлечения внимания к роли науки в жизни общества, её значению для развития технологий, медицины, образования, охраны окружающей среды и решения глобальных проблем.

Хорошего дня!

#Казань #доброеутро #10ноября #МВД #бухгалтерия #наука

День, когда можно повторно ознакомиться с шедеврами кинематографа в черно-белом исполнении. Никаких технологий, графики, спецэффектов — только погружение зрителя в неподдельный мир эмоций и чувств. Это хороший повод собраться за просмотром черно-белого фильма в кругу близких и друзей, насладившись атмосферой и игрой актеров золотой эпохи кинематографа.

У вас есть любимый черно-белый фильм?

- да

- нет

Семьи, воспитывающие детей с инвалидностью, могут воспользоваться несколькими мерами поддержки, которые предоставляет Отделение Социального фонда России по Республике Татарстан.

Технические средства реабилитации

Если технические средства предусмотрены индивидуальной программой реабилитации и абилитации (ИПРА), их можно получить с использованием электронного сертификата.

Санаторно-курортное лечение

Дети с инвалидностью имеют право на путёвку при наличии медицинских показаний, а также на бесплатный проезд к месту лечения и обратно в рамках набора социальных услуг.

Дополнительные выходные для родителей

Один из родителей, опекун или попечитель может ежемесячно воспользоваться четырьмя дополнительными оплачиваемыми выходными днями для ухода за ребёнком.

Материнский капитал

Средства материнского капитала разрешено использовать для приобретения товаров и оплаты услуг, которые помогают социальной адаптации и интеграции ребёнка с инвалидностью.

Ежемесячная выплата по уходу

Она назначается гражданам, которые фактически осуществляют уход за ребёнком с инвалидностью до 18 лет либо инвалидом с детства I группы.

Подробная информация обо всех мерах поддержки доступна на портале «Госуслуги», в клиентских службах СФР и на официальном сайте Социального фонда России.

#СФР #ОСФРТАТАРСТАНА #поддержка #детисинвалидностью

Там разместят колонии строгого и общего режимов, две колонии-поселения, следственный изолятор и больницу на 100 коек. Отдельные помещения СИЗО предусмотрены для женщин (150 мест) и несовершеннолетних (50 мест).

Помимо жилых и режимных корпусов, на территории оборудуют швейные, металлообрабатывающие и деревообрабатывающие цеха, производство мебели и пекарню. Для организации труда осужденных создадут центр трудовой адаптации со штатом 117 человек.

Завершить строительство планируют не позднее 30 сентября 2030 года. На возведение выделят 30,61 млрд рублей, еще 433,3 млн направят на проектирование и изыскательские работы в 2027-м. Это будет первое в России учреждение объединенного типа, которое совместит несколько видов исправительных учреждений и СИЗО.

Читайте БИЗНЕС Online в Telegram | Max

Летний десерт, который порадует

Летом особенно хочется освежиться, насладиться натуральными вкусами. Однако, покупные мороженые часто содержат ненужные добавки и много сахара. В отличие от них, домашний десерт обладает неповторимым вкусом и ароматом. Этот простой рецепт хочет вдохновить на кулинарные эксперименты прямо на вашей кухне!

Простые ингредиенты – минимум усилий

Для клубничного мороженого понадобятся всего три ингредиента:

• 260 г клубники (замороженной или слегка подмороженной)
• 2 ст. ложки лимонного сока (по желанию)
• 130 мл сгущенного молока с сахаром

Эти продукты легко находятся в любом магазине, а приготовление займет считанные минуты.

Пошаговый рецепт с секретами

Первым делом подготавливаются ягоды: если используются свежие, их слегка замораживают. Это придаст мороженому нужную текстуру. Замороженные ягоды не стоит полностью размораживать, так как это сделает массу слишком жидкой.

Клубнику помещают в блендер, добавляют лимонный сок для яркости вкуса и взбивают до получения однородной массы. После этого добавляется сгущенное молоко, что делает консистенцию более кремовой и добавляет сладости. Для недостатка калорий можно обойтись и без него. Смешать до однородности — и масса готова!

Если полученная масса кажется жидковатой, не беда! Просто поместите её в контейнер и уберите в морозильник минимум на час. Это обеспечит идеальную текстуру и предотвратит появление крупных льдинок.

Перед подачей дайте десерту немного постоять при комнатной температуре — это позволит ему стать мягче и легче сервировать.

Идеи для улучшения десерта

Для более интересного вкуса можно экспериментировать с добавками. Ванильный экстракт или корица придадут новый аромат. Украсьте мороженое орехами или свежими ягодами. Попробуйте сочетания с кофе или шоколадным соусом для создания контрастного вкуса. А если хотите удивить гостей, добавьте немного изюма, пропитанного ромом.

Создавайте уникальные сочетания: заменяйте клубнику другими фруктами, такими как малина или манго, и добавляйте натуральный йогурт для улучшения текстуры. Поддерживая контроль над калориями, можно использовать менее сладкое сгущенное молоко или растительные сливки.

Такое мороженое идеально для детского стола и всех любителей простоты и свежести! Оно сделает летние дни вкуснее и подарит радость.

Работы по очистке, противопаводковые мероприятия и ремонт гидросооружений должны сделать на 28 объектах республики до декабря 2027 года.

Кроме того, деньги пойдут на спрямление русел рек, устройство защитных насыпей, укрепление склонов и возмещение вреда водным биоресурсам.

Подписаться на «Вечерку»

Договоритесь о деньгах и планах

Начните с бюджета: определите комфортную для всех сумму на жильё, транспорт, питание и развлечения. Финансовые возможности участников могут различаться, поэтому лучше не рассчитывать, что каждый готов тратиться одинаково. Для общих расходов — например, поездок на такси — удобно создать общий фонд и заранее решить, как делить остаток.

Составьте примерный план, но не превращайте его в расписание по минутам. Выберите несколько занятий, интересных всей компании, а для остального оставьте свободу: не обязательно проводить каждый день вместе. Иногда полезно разойтись на пару часов, чтобы каждый занялся тем, что ему по душе, пишет Сосед-Домосед.

Подготовьтесь к дороге

До отъезда проверьте даты, время и место встречи, правила провоза багажа и требования авиакомпании. Согласуйте, что взять с собой, и убедитесь, что одежда подходит для запланированных занятий и посещения выбранных заведений.

Заранее выясните, какая валюта используется в стране, где удобнее обменять деньги и принято ли оставлять чаевые. Возьмите немного наличных: банковские карты принимают не везде. Полезно также узнать местные правила безопасности и договориться, что делать, если кто-то потеряется или лишится документов.

Общайтесь открыто

Не ждите, что друзья догадаются о вашем настроении или потребностях. Если вы устали, проголодались или хотите передохнуть, скажите об этом спокойно. Так же стоит обсуждать и возникающие разногласия — небольшая проблема, о которой молчат, легко перерастает в серьёзную обиду.

Учитывайте привычки друг друга, проявляйте гибкость и не бойтесь ненадолго побыть в одиночестве. Продуманная подготовка не гарантирует идеальную поездку, но поможет избежать многих недоразумений и сосредоточиться на главном — совместных впечатлениях.

Гимназия №179 г. Казани — один из победителей республиканского проекта «Физхимпрорыв». Учреждение успешно прошло конкурсный отбор Министерства образования и науки Республики Татарстан. Средства гранта будут направлены на развитие образовательной инфраструктуры, модернизацию лабораторий и расширение профильных программ по химии и физике.

На осенних каникулах гимназия на практике показала, как работает поддержка точных наук. Для учащихся 5–8 классов была организована профильная смена «Реактивные умы», в рамках которой школьники:

проводили химические опыты и физические эксперименты;

решали математические квесты и алгоритмические задачи;

изучали основы программирования и технологии искусственного интеллекта.

Работа велась в командах, что помогло школьникам развить навыки проектной деятельности и исследовательской коммуникации.

«Физико-химический прорыв» — это масштабный образовательный проект Республики Татарстан, запущенный по инициативе Раиса РТ Рустама Минниханова. Поддержка победителей позволяет школам не только обновлять материально-техническую базу, но и внедрять новые форматы обучения, такие как каникулярные смены.

Флориография, или "селам", представляет собой особую систему символов, передаваемых с помощью цветов. Этот тайный язык, использовавшийся в основном для передачи чувств между влюблёнными, также находил своё применение в других сферах. Его многогранность и разнообразие позволяли каждому цвету выражать целый спектр эмоций.

Возникновение и популяризация

Истоки флориографии лежат на Востоке, где её впервые описала английская путешественница Мэри Уортли Монтегю. Её восторженные письма, описывающие язык цветов, после публикации вызвали настоящий фурор среди аристократии в Англии. Молодёжь с воодушевлением стала изучать флориографию, и цветочные словари быстро завоевали популярность, раскрывая мир символического общения.

Символика и значение

Несмотря на давние традиции, важность деталей не потерялась и сегодня. Например, многие могут не догадываться, что подаренные цветы могут иметь своеобразное значение. В викторианскую эпоху букет из пяти роз символизировал намерение любви, в то время как семь красных хризантем говорили о планах на помолвку. Однако девять жёлтых роз могли сообщить о несчастной любви — ведь они символизировали лишь дружбу.

Цвет также имел особое значение: красные розы были символом вечной любви, а чёрные — ненависти. Интересно, что даже подарив маки, можно было пожелать другому богатства или намекнуть на его неминуемую смерть.

Необычные подарки и их смысл

Флориография удивляет своей практичностью. Так, кочан капусты мог означать полезность и заботу о выборе, хотя такие подарки вряд ли вызывали восторг у дам викторианской эпохи. В других случаях лишайник символизировал одиночество, а цветы лайма — измену. Таким образом, каждая буква цветов составляла целую историю, порой весьма неоднозначную.

Сегодня, когда в нашем распоряжении гораздо больше возможностей для выражения чувств, флориография остаётся актуальной, но с заметным уклоном в сторону словесного общения, сообщает Дзен-канал "Книга растений".

Сегодня — Всемирный день науки в интересах мира и развития.

В экологии без науки никуда — исследования и точные данные помогают следить за состоянием окружающей среды и беречь природу.

Хорошего вторника желают сотрудники Прикамского управления!

«Но самое главное – инвестиции. Мы не упали, пока идём 100,5 процента», – отметил Раис Татарстана Рустам Минниханов на встрече с Президентом России Владимиром Путиным.

Несмотря на непростые экономические условия, республика сохраняет положительную динамику инвестиций. Продолжается реализация крупных промышленных проектов. В частности, СИБУР выполняет намеченные инвестиционные планы, развиваются нефтепереработка и нефтехимия.

Татарстан также входит в число лидеров России по качеству инвестиционного климата. В 2026 году республика вместе с Москвой заняла первое место в Национальном рейтинге Агентства стратегических инициатив. В Татарстане действуют три особые экономические зоны, территории опережающего развития и 110 промышленных площадок.

«Надеюсь, что Татарстан будет удерживать завоёванные лидерские позиции по очень многим направлениям», – подчеркнул Владимир Путин.

Гордимся достижениями Татарстана? Поддержим республику лайком

Доброго утра, Нижнекамск!

arttimenk

Выбор сорта и сроки посева

Первый шаг к успешному урожаю — это выбор сорта капусты. Разные виды требуют различных условий для роста, а также имеют разные сроки посева:

• Ранняя белокочанная (например, "Июньская"): сеять с 10 по 25 марта, высаживать в грунт в конце апреля – начале мая.
• Среднеспелая (например, "Слава", "Подарок"): посев с 10 по 20 апреля, высадка в конце мая – июне.
• Поздняя (например, "Амагер", "Московская поздняя"): начать с начала апреля и высаживать в конце мая – июне.

Подготовка семян и посев

Перед посевом семена необходимо подготовить:

• Калибровка: замочить семена в соленой воде и удалить всплывшие.
• Обеззараживание: замочить в марганцовке на 20 минут.
• Закалка: завернуть во влажную ткань и оставить в холодильнике на сутки (по желанию).

При посеве рассаду можно размещать в общем ящике или в отдельных стаканчиках. В первом случае следует заполнить ящик рыхлым грунтом, сделать бороздки, выложить семена через 1,5–2 см и накрыть пленкой до появления всходов. Вариант с отдельными стаканчиками считается менее травматичным, так как растения не подвергаются повреждениям при пересадке.

Уход за рассадой

После появления всходов важно обеспечить растению правильный температурный режим. В первые дни температура должна быть довольно низкой — около 8–10 °C, чтобы избежать вытягивания. Для этого важно также досвечивать рассаду, особенно в условиях нехватки естественного света. Полив проводить теплой отстоянной водой, не допуская избыточной влаги в почве, пишет канал.

При уходе рекомендуется подкормить рассаду через 10 дней после всходов слабым раствором мочевины, а за неделю до высадки внести суперфосфат и сернокислый калий. Не забывайте следить за состоянием растений, проявление желтизны листьев может указывать на нехватку азота.

Что скрывается за названием

Настоящая спаржа — молодые побеги растения, которые собирают до того, как они выйдут на свет. Белые ценятся за нежную текстуру, зелёные и фиолетовые обычно успевают подрасти и стать плотнее. В России спаржу можно встретить в природе, однако в продаже она чаще появляется в сезон и нередко стоит недёшево.

Фучжу же производят из сои. Её иногда называют «сушёной соевой спаржей» или «спаржей для бедняков», но последнее прозвище связано не с составом, а с тем, что изготовление продукта обходится дешевле, чем выращивание настоящей спаржи.

Как получают фучжу

Сначала соевые бобы замачивают, измельчают с водой, варят и фильтруют. Так получают соевое молоко — растительный напиток, который не содержит молочных продуктов. При нагревании на его поверхности собирается тонкая плёнка, известная как фупи. Её осторожно снимают и подсушивают. В результате получается фучжу: в сухом виде она ломкая, а после замачивания становится мягче и хорошо впитывает соусы и специи.

У напитка остаётся и другая часть — ок?ра, соевая мякоть после фильтрации. Её тоже используют в пищу: добавляют в блюда, где она служит наполнителем и помогает сделать текстуру гуще.

Универсальный продукт

Фучжу можно размочить и добавить в салат, суп или горячее, а можно использовать как основу для закуски с пряной заправкой. Благодаря нейтральному вкусу она легко сочетается с чесноком, соевым соусом и специями. Так что сходство со спаржей у неё только внешнее — зато возможностей для приготовления немало.

Знакомая крупа в новом прочтении

Гречотто — выразительная альтернатива привычному ризотто: вместо риса здесь используют зеленую гречку, а белые грибы добавляют блюду насыщенный лесной аромат. Крупа сохраняет приятную текстуру, а благодаря содержанию крахмала приобретает мягкость и кремовость.

Подача с нежным сельдереем

Особую роль играет подложка из пюре сельдерея. Его деликатная сладость оттеняет грибной вкус и делает подачу эффектной, не перегружая композицию. Такой вариант подойдет и для неспешного обеда, и для ужина, когда хочется превратить простые продукты в нечто особенное.

Для рецепта выбирают именно зеленую гречку. Перед приготовлением ее проращивают — так блюдо получает дополнительную текстуру и становится интереснее. В результате получается гармоничное сочетание мягкой крупы, ароматных белых грибов и шелковистого пюре, пишет ГАСТРОНОМ.РУ.

Организация рабочего пространства

Маленькие банки, обычно остающиеся после варенья или джема, идеально подойдут для организации рабочего стола. В них удобно хранить канцелярские принадлежности: скрепки, зажимы, ручки и карандаши. Дети могут помочь в оформлении: отклеив яркие бумажки или раскрасив банки, вы получите не только практичные контейнеры, но и привлекательные элементы декора.

Использование в хобби и быту

Для тех, кто увлекается рукоделием, стеклянные банки помогут организовать пространство. В них можно хранить пуговицы, нитки, бусины и другие мелочи. Кроме того, они прекрасно подойдут для хранения личной гигиенической косметики. Вместо упаковки, стоящей на полке, можно выставить красивый ряд банок с ватными дисками и другими предметами на видном месте, что заметно упростит поиск нужного.

Креативные идеи для дома

Пустые банки также могут стать забавным решением для неформального взаимодействия в семье. Например, можно установить банку для штрафов за грубые слова или организовать семейное письмо с приятными воспоминаниями о прошедшем дне. Такой способ поможет укрепить семейные узы и создать теплую атмосферу в доме.

А для любителей растений станут отличной базой для создания террариумов или ваз для полевых цветов. Каждая банка может привнести в интерьер нотку уюта, подчеркивая красоту природы.

Загляните в свой шкаф с пустотой и дайте вторую жизнь этим банкам, превращая их в удивительные предметы интерьера и полезные аксессуары для вашего дома!

Ингредиенты для теста и начинки

• Тесто: 700 г муки, 300 мл воды, соль по вкусу.
• Начинка: 500 г мясного фарша, 2 луковицы, перец, соль, паприка, зира. При желании можно добавить курдючный жир.

Этапы приготовления

Готовить самсу проще простого и быстро. Вот что нужно сделать:

Вкусная самса на вашем столе

В итоге получается невероятно сочная, ароматная и сытная самса. Чем качественнее будет мясо, тем вкуснее станет готовое блюдо. Готовьте с любовью и угощайте своих близких!

Запеканки и мясные блюда

Запеканка с курицей и шпинатом:

• 300 г куриного филе
• 200 г шпината (свежего или замороженного)
• 200 г рикотты
• 2 яйца
• 100 г тертого сыра (моцарелла или пармезан)
• 2 зубчика чеснока
• Соль, перец, оливковое масло

Духовку нужно разогреть до 180°C и обжарить измельченный чеснок в оливковом масле. Затем добавить шпинат до его мягкости. В отдельной емкости смешать куриное филе, шпинат, рикотту, яйца, соль и перец. Заполнить рамекины и посыпать тертым сыром. Запекать 25-30 минут.

Мясные шарики в томатном соусе:

• 500 г мясного фарша (говядина и свинина)
• 1 небольшая луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 яйцо
• 100 г панировочных сухарей
• 400 г консервированных томатов или томатного соуса

Смешать фарш с измельченной луком и чесноком, сформировать шарики и обжарить до золотистого цвета. Выложить их в рамекины, залить соусом и запекать 20-25 минут при 180°C.

Рыбные и овощные деликатесы

Лосось под лимонно-сливочным соусом:

• 2 филе лосося
• 200 мл сливок (33-35%)
• 1 лимон (сок и цедра)
• Соль и перец, оливковое масло

Обжарить филе на сковороде до золотистой корочки, затем переложить в рамекины. На сковороде нагреть сливки с лимонным соком и цедрой, приправить, залить рыбу и запекать 15-20 минут.

Ризотто с морепродуктами:

• 200 г риса (арборио)
• Креветки, мидии, кальмары
• 1 лук, 2 зубчика чеснока
• 100 мл белого вина, 800 мл бульона

Обжарить лук и чеснок, добавить рис. Постепенно вливать бульон, пока рис не станет мягким. В конце добавить морепродукты и тертый пармезан.

Откройте для себя разнообразие вкусных блюд с рамекинами Emile Henry, которые помогут сделать ваш стол особенным.

Эти приемы не универсальны: результат зависит от сорта крупы и желаемой консистенции. Однако некоторые старые рекомендации и правда помогают получить более рассыпчатую кашу.

Не просто промыть, а быстро проварить

Крупу часто промывают, рассчитывая смыть крахмальную пыль и уменьшить вязкость. Но промывание не удаляет крахмал, который содержится внутри зерен. В старых рецептах встречается другой способ: крупу ненадолго опускают в кипящую воду, проваривают пару минут, а затем жидкость сливают.

Такой прием может помочь сделать гарнир менее клейким. Особенно часто его используют для перловки. Темная вода после гречки, к слову, не обязательно говорит о грязи: это могут быть частицы, оставшиеся после обжаривания крупы.

Закладывать крупу в кипяток

Вместо того чтобы заливать крупу холодной водой и постепенно нагревать, некоторые рецепты советуют опускать ее сразу в кипящую. По этому принципу готовят разные виды круп, в том числе рис, пшено и гречку. Перед варкой крупу при необходимости предварительно проваривают и меняют воду.

Так зерна быстрее прогреваются, а каша может получиться более рассыпчатой. Но время приготовления и количество жидкости лучше подбирать по инструкции для конкретного сорта.

Дать каше настояться

В старых рецептах важным этапом было «упревание»: после варки кастрюлю укутывали и оставляли в тепле примерно на час-полтора. За это время крупа продолжает впитывать влагу и становится мягче.

Такой способ особенно удобен для перловки и ячневой крупы, которым требуется больше времени, чтобы размягчиться. Неспешное томление помогает добиться однородной, но не обязательно вязкой текстуры. Именно эти забытые мелочи — смена воды, закладка в кипяток и отдых после варки — делают старые рецепты интересными и сегодня.