Изжога — это неприятный симптом, который может возникать даже при правильном рационе питания. К сожалению, дело не только в количестве пищи: некоторые продукты способны нарушить работу пищеварительной системы, раздражая слизистую или расслабляя защитный клапан пищевода. Чтобы составить безопасное вечернее меню, важно знать, какие именно продукты стоит исключить.
Топ-продукты, провоцирующие изжогу
Специалист в области гастроэнтерологии, кандидат медицинских наук Анна Каршиева, поделилась списком наиболее опасных для пищеварения продуктов.
- Жирная пища. Жирные блюда, такие как жареное мясо, фастфуд и наваристые супы, задерживаются в желудке, требуя больших усилий от организма для переваривания. При этом они расслабляют нижний пищеводный сфинктер, что облегчает возврат кислоты в пищевод.
- Цитрусовые. Апельсины, лимоны и грейпфруты известны своей кислотностью. Несмотря на пользу, они могут вызывать повышенное кислотообразование в желудке и увеличивать риск раздражения пищевода.
- Шоколад. Этот любимый сладкий продукт — как два удара по организму. Масло какао расслабляет вход в желудок, а кофеин и теобромин увеличивают выработку кислоты. В результате, дискомфорт гарантирован.
- Острая пища. Сюда относятся не только острые блюда, но и чеснок, лук, имбирь и хрен. Они могут раздражать слизистую и, в сочетании с кислотой, усиливать повреждение тканей.
- Алкоголь. Этиловый спирт расслабляет мышечную ткань, ослабляя нижний пищеводный сфинктер. Кроме того, он раздражает слизистую, что делает её более уязвимой к кислоте.
Информация о продуктах, способных вызвать изжогу, важна для тех, кто хочет избежать неприятных последствий и чувствовать себя комфортно после еды.
