Батат становится все более популярным ингредиентом, и нет ничего лучше, чем объединить его с любимыми персонажами из мира Покемонов. Эти оригинальные рецепты не только порадуют вкусом, но и поднимут настроение!
Запеченный батат с авокадо
Этот рецепт напоминает об образе Груки — запеченный батат с хрустящей корочкой и нежной сердцевиной. Соус из авокадо, добавленный сверху, придаст блюду насыщенный вкус и полезные жиры.
Ингредиенты:
- Батат – 400 г
- Авокадо хаас – 2 шт.
- Зеленый лук – 15–20 г
- Оливковое масло – 15 мл
- Лимонный сок – 5 мл
- Паприка – 1/3 ч. л.
- Соль – по вкусу
- Хлопья чили – по желанию
Приготовление:
Очистить батат и нарезать его соломкой. В миске смешать оливковое масло с паприкой и полить этой смесью батат, хорошо перемешав. Затем разогреть духовку до 220 °С. На противень застелить бумагу для выпечки, выложить батат в один слой и запекать 20–30 минут. Пока батат запекается, сделать соус: почистить авокадо, размять его, добавить лимонный сок, соль и мелко нарезанный лук. Когда батат будет готов, слегка посолить, выложить на тарелки, добавить соус и посыпать хлопьями чили.
Ролл с бататом
Эти яркие роллы, вдохновленные образом Чармандера, имеют теплый оранжевый цвет и создают впечатление уюта. Нежный сладковатый вкус батата в сочетании с сыром делает их идеальными для перекуса.
Ингредиенты:
- Творожный сыр или Филадельфия – 200 г
- Батат – 2 средних клубня
- Листы нори – 6 шт.
- Рис для суши – 60 г
- Рисовый уксус – 7 мл
- Сахар – 1/2 ч. л.
- Пищевой желтый краситель
- Соевый соус (для подачи)
Приготовление:
Сначала отварить рис, остудить и добавить уксус с сахаром, тщательно перемешав. Разогреть духовку до 180 °С, завернуть батат в фольгу и запекать 20–25 минут до готовности. После запекания остудить, разрезать по длине и придавать нужную форму. Подготовить творожный сыр, смешав его с желтым красителем. На нори положить слой творожного сыра и добавить кусочки батата, затем аккуратно свернуть и нарезать на порции. Подавайте с соевым соусом для лучшего вкуса.
Уникальная кулинарная книга «Пика-пика! Рецепты карманных монстров» от Дарьи Третьяковой предлагает массу вдохновляющих рецептов, в которых любимые покемоны и яркие решения по приготовлению блюд находят гармонию. Откройте для себя удивительный мир кулинарии вместе с любимыми персонажами!
