Пломбир на снегу: простой рецепт креативного десерта за пять минут

12 февраля 2026, 19:43

С приходом снежной зимы в соцсетях вспыхнул новый кулинарный тренд создание мороженого прямо на снегу. Актуальный десерт под названием Пломбир в сугробе позволяет насладиться вкусом зимы и освежающим лакомством. Ниже представлены рецепты, которые помогут быстро и просто удивить своих друзей или семью.

Классический пломбирный десерт

Этот вариант идеален для тех, кто любит простоту и быстрое приготовление. Вот, что потребуется:

  • брикета пломбира;
  • взбитых сливок в баллоне;
  • мелкой кокосовой стружки (2-3 ст. ложки);
  • цветной сахарной посыпки для украшения.

Приготовление:

  • На тарелке или в миске насыпьте горкой кокосовую стружку.
  • Сверху разместите брикет пломбира или шарик мороженого.
  • Покройте мороженое и пространство вокруг взбитыми сливками, чтобы создать эффект снежного покрова.
  • Пока сливки не успели осесть, быстро добавьте цветную посыпку и, при желании, украсьте вафельным рожком.
  • Пломбир в сугробе с сюрпризом

    Для любителей необычных вкусов: здесь в игру вступают крем и ягоды. Нужно подготовить:

    • 2-3 шарика пломбира или брикет;
    • 150 г сливочного сыра, например, Филадельфия;
    • 3 ст. ложки сахарной пудры;
    • 1 ч. ложка ванильного экстракта;
    • 100 мл охлаждённых жирных сливок (33%);
    • стакана замороженных или свежих ягод;
    • песочное печенье или фундук для украшения.

    Приготовление:

  • В глубокой миске взбейте сливки до устойчивых пиков. В другой смешайте сливочный сыр с сахаром и ванилью до однородной массы. Аккуратно объедините обе смеси.
  • В глубокую тарелку положите ягоды, затем установите шарики пломбира.
  • Закройте мороженое и ягоды кремом, формируя высокий сугроб. Украсьте сверху ягодами и печеньем.
  • Дайте десерту немного настояться, чтобы он стал ещё вкуснее.
  • Эскимо в метели: быстро и вкусно

    Этот вариант подойдёт всем любителям шоколада и зефира. Для него понадобятся:

    • глазированное эскимо 1 шт;
    • 2-3 крупных белых зефира или 1 стакан мини-зефира;
    • 1 ст. ложка сливочного масла;
    • 1 ст. ложка молока;
    • кокосовая стружка или сахарная пудра для посыпки.

    Приготовление:

  • Растопите зефир с молоком и маслом на водяной бане, постоянно помешивая до однородности.
  • Остудите массу и быстро обмакните в неё эскимо, вращая, чтобы покрыть его зефиром.
  • Обсыпьте кокосовой стружкой или сахарной пудрой. Дайте застыть, создавая эффект снежного десерта.
  • Источник: МОЁ! Белгород

    Это интересно

    Больше новостей на Kazan-news.ru