Почему ходзича становится новым чаем на пике популярности

В то время как поклонники матчи и кофе продолжают ожесточенные споры о том, что лучше, на горизонте появляется новый японский фаворит ходзича. Этот уникальный вид чая завоевывает популярность благодаря своему необычному вкусу и особенному способу приготовления.

Что такое Ходзича?

Ходзича это не просто чай, а настоящая японская традиция. В отличии от матчи, который словно из волшебной страны, черпается из мелко измельчённых листьев, ходзича производится из целых листьев и стеблей, которые жарятся на открытом огне. Некоторые даже утверждают, что это придаёт чаю особый, слегка дымный вкус, который приятно согревает и расслабляет.

Уникальные свойства ходзичи

• Низкое содержание кофеина: Для тех, кто хочет снизить потребление кофеина, ходзича станет отличной альтернативой. Он содержит гораздо меньше кофеина, чем популярные аналогичные напитки.
• Антиоксиданты: Ходзича богат антиоксидантами, которые помогают улучшить общее состояние организма и укрепить иммунитет, что делает его полезным для здоровья.

Как приготовить и подать?

Приготовление ходзичи требует специального подхода. Для этого необходимо нагреть воду до температуры примерно 80C. Затем насыпьте чай в чашку и залейте горячей водой. Настой должен настояться несколько минут, чтобы раскрыть все свои ароматы. Подаётся ходзича лучше всего без добавления сахара или молока, чтобы насладиться его истинным вкусом.

С появлением ходзичи на рынке, чаеманы получают возможность экспериментировать с новыми вкусами и добавками, вдохновленными традициями Японии. Этот чай уже успел привлечь внимание гурманов и стал настоящим трендом среди любителей чая.