«Нагрузка на печень»: как правильно питаться в жару, чтобы облегчить себе жизнь

Когда аномальная жара накрывает всех и вся, целесообразно принять все возможные меры для того, чтобы помочь организму легче ее перенести.

Врач-диетолог и гастроэнтеролог Антон Поляков в беседе с Городовым дал несколько ценных рекомендаций, как можно скорректировать себе диету, чтобы не усложнить организму жизнь в пекло.

В жару не надо есть фаст-фуд, тяжелую, жареную пищу. Чтобы становилось легче, нужно обратить внимание на массу тела и питьевой режим.

Если речь идет о гражданах с аллергией, то имеет смысл применить гипоаллергенный протокол, то есть на время исключить молочные продукты и глютен, рассказал специалист.

Что касается круп, то врач посоветовал не выбирать крахмалистые, потому что они обычно идут в жировую ткань. На завтрак обязательно должен быть животный белок: мясо, рыба, птица, яйца. Колбаса не подойдет, это полуфабрикат.

Антон Поляков Врач-эндокринолог, диетолог

Что касается обеда, то его можно заменить фруктовой тарелкой. Но это только если в течение дня с белковой пищей все в порядке, то есть на завтрак и на ужин животный белок присутствует.

Я не рекомендую выбирать большие порции. Достаточно яблока или персика, возможно персик плюс стакан ягод.

Сильно не стоит налегать, потому что много фруктозы за один прием пищи, это нагрузка на печень, предупредил диетолог.