Тонкие подсказки на бутылке могут подсказать больше, чем кажется: зреет не только вкус, но и история места, где родился напиток. В этом контексте линия этикетки становится компактной картой региона и времени.
1. Регион и зона происхождения
Происхождение — ключ к характеру. DOCa (DOQ) — даёт более строгий надзор за качеством, и в этом смысле Риоха выделяется на фоне других регионов. Теперь на этикетке можно увидеть зоны как Риоха Альта, Риоха Алавеса и Риоха Ориенталь, а также знак VZ, если вино относится к зоне по происхождению. Вторая ступень — VM и VS: VM — муниципальная принадлежность, VS — отдельный виноградник с повышенными требованиями к урожайности и возрасту лоз. Если на лицевой части этикетки таких обозначений нет, их подтверждают на обратной стороне через марку Регулирующего совета Риохи.
2. Название вина или производителя
В Риохе работают десятки производителей, от крупных кооперативов до частных проектов. Название может говорить о производителе или о характере вина, отражая происхождение винограда или необычное сочетание сортов. Иногда на лицевой этикетке видна только часть названия, а полная информация — на контрэтикетке. В контексте выбора полезно ориентироваться по систематике региона и по оценкам критиков.
3. Выдержка
Ключевые маркировки включают Crianza, Reserva и Gran Reserva. Crianza означает двухлетнюю выдержку, часть из которых в бочке. Если на бутылке нет информации об выдержке, цвет марки на обратной стороне подскажет категорию: розовый/фиолетовый для Crianza, зелёный — без выдержки, бордовый — Reserva, синий — Gran Reserva. Эти цвета работают как визуальная подсказка к стилю вина.
4. Винтаж
Год выпуска отражает возраст вина и время выдержки. Молодым вину идёт более свежий год, выдержанным — более старый. Gran Reserva требует особенно долгой выдержки и внимательного выбора по годам.
5. Сорт
Главный сорт Риохи — темпранильо, который часто встречается в комбинациях с грасьяно, масуэло или даже матурана тинта в редких вариантах. Это определяет базовый характер вина и его возможные нюансы во вкусе.
